2015年05月28日
【グアムのこと38】屋台の串焼きはよく選ぶべし！
グアムの夜市 チャモロビレッジ ナイトマーケットと
デデドの朝市で人気があるのがB級グルメ
タホやフィリピンのおかゆ、バナナルンピア、スムージなどいろいろありますが、
1番人気はやはり「串焼き屋台」のBBQ
チキン（焼き鳥）とポークの2種類あり、価格はそれぞれ
1.5ドルほど
持ち帰りもOK
甘辛いタレに漬けこんで、炭火で香ばしく焼いた串焼きはシンプルだけど美味しくて
ビールがぎゅんぎゅんすすみます
そんな串焼きですが、当然当たり外れもあり
いくつもある串焼き屋さんで美味しい屋台の見つける極意とは！
①焼きたてを食べれる串焼き専門の屋台を探す
串焼き以外に色々売ってる店は作り置きが多く冷めてることも
②具が大きくしっかりとしてるとジューシー
焼いてる所をちらっと見て、串に刺さってる具が大きいと材料にこだわってるお店
③並んでる列が長くても美味しいとは限らない
並んでる観光客はほとんど初グアムの人か、2～3回のリピーター
なんとなく並んでるだけの人が多い
④お釣りをごまかす店に要注意
デデド朝市ではグアムベーカリー(Guam Bakery)隣の駐車場に出ているテントの屋台が有名
それじゃマーケット内のBBQ制覇しますよ～
↑デデドの朝市 おっちゃんのミニ屋台
値段 1ドル
具★
味★★
↑デデドの朝市 おばちゃんの屋台
値段 1.5ドル
具★★
味★★
↑チャモロビレッジ 左のマスクマンの屋台
値段 1.5ドル
具★★
味★★★
右のキャンピングカーみたいな「MEN & JOY BBQ」
値段 1.5ドル
具★★★
味★★★
私と現地友人の間では「MEN & JOY BBQ」が1番美味しくて安全だろうということに
この屋台、島内のイベントなどに呼ばれケータリングもしているそうで
Guam BBQ Block Party のコンテストでも出店してました
具も大きくジューシーで人気らしく、食べて納得
また1.5ドルの中では1番ボリュームあり
↑デデドの朝市でも営業してます
以上、ガイドブックではやらないグアムB級グルメ「串焼き」対決でした
↑B級グルメ食べ過ぎでお腹回りは大丈夫？気になるメンズはのぞいてみよう
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