2013年08月23日
カルボナーラふう＆キューピットオムレツ＆ねぎ焼き
こんばんは
各地で大荒れの天気なようですが みなさまのお住まいは大丈夫でしょうか？
大阪でも激しい雷雨がありました 今は落ち着いていますが 恐かったです
連日の猛暑が影響しているんでしょうね…
今日は 先日主人が作ってくれた2品 カルボナーラふう＆キューピットオムレツと
時間がないときにたびたびパパッと作る ねぎ焼きをご紹介です
☆カルボナーラふう★
【感想】：具はベーコンではなく ハムとキャベツで作ってくれました
クリーミーで濃厚な味わいは カルボナーラふう！ トッピングにも粉チーズをたっぷり
子供たちも口の周りを真っ白にしながら ほおばっていました★☆
おいしかったです ごちそうさま～
☆キューピットオムライス★
【感想】食卓に登場するなり『うわぁ ハートや 矢が刺さってるやん』娘たちは大興奮
子供ってこういう演出が大好き 特に女の子なのでハートが大好き（笑）
パパなかなかやるなぁって思っちゃいました
もちろん美味しさも
ほんのりバター風味で中のライスはしゃけほぐしが入っていました
塩加減もいい感じでしたよ( *^▽^)
★ねぎ焼き☆
材料＆調味料：きざみネギたっぷり 卵2個 塩少々 牛乳大さじ2 うすくち醤油小さじ4 砂糖小さじ2 だし汁400ｃｃ 小麦粉160ｇ トッピングにお好みでマヨネーズ
①ネギを洗って細かく刻み しっかりと水を切っておきます
②大きめのボウルに卵2個 塩少々 牛乳大さじ2 うすくち醤油小さじ4 砂糖小さじ2 だし汁400ｃｃ 小麦粉160ｇを入れてダマにならないようにしっかりと混ぜたら ①を入れて混ぜておきます
③フライパンに油を敷き、②を両面しっかりと焼いてお好みでマヨネーズをトッピングしたら完成
生地にしっかりと味がついているので マヨネーズなしでもOKですよ
私はついつい刻んだネギは小さな市販のパックを買っちゃいます
でも案外日持ちしないので…
期限内に使い切りたいときに よくこのねぎ焼きを作ります
レシピはキャベツ焼きやお好み焼きとほぼ同じなんですが
薄口しょうゆの量がやや多いのがポイントなんです(≧▽≦)
材料を全て混ぜて焼くだけなので とっても簡単ですよ～(*´ω｀)
今日もお越しいただいた方 ありがとうございます
少しずつの更新ですが これからもよろしくお願い致します
お天気はイマイチのようですが ステキな週末をお過ごしくださいね
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