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料理って面倒！魚料理なんてイヤ！という人も多いかもしれません。
でも圧力鍋なら結構簡単に、へーホント！？というようなものも簡単に作れます。

今日は今が旬のサンマ

しかも骨まで食べれて料理作業時間は１０分くらいかも！な梅煮です。

参考にした作り方　クックパッドのぱんだここぱんだこさんの作品
圧力鍋で簡単!母直伝☆さんまの梅煮 by ぱんだこぱんだこ
なかなかの人気でした

我が家では内臓を取り、圧力時間も１０分くらいかも（せっかちなもので）
内臓はキッチンバサミを使うと簡単！
お腹を切ってもそんなに身崩れしません。

ここで大事な我が家の、圧力鍋
パール金属社製圧力鍋３．８Ｌを使っています。

こちらは少し小さい３．０Ｌですが、このくらいの大きさだと重くなくて手軽です。

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圧力鍋は何社か今までに使っていますが、パール金属社製の圧力鍋がイチバン使いやすく洗物もしやすいです
とても綺麗好きの人にはエーと言われそうですが、内側に小さいふたがあったり、圧力の抜ける重りがはずれたりするのって、なくしたり結構面倒なんです。

でも、パール金属のものは内側のゴムパッキンがはずれるだけ。
あとは蓋部分をあらえばいいのです

洗物が楽なのも、家事が楽しくなる秘訣

ぜひ、サンマの骨までたべて、元気に過ごしましょう





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