2017年10月01日
ヘルシーなからあげで幸せな食卓を！！私のダイエットからあげレシピ
どもっうなじろうです。
最近料理の楽しみを覚え始めました。
今日は家族でピクニックに行ってきたのですがそのおかずはすべて私が作ってみました。
私が作るのですから当然カロリーやGI値を気にして作っています。
クックパッドも初めて投稿してみましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
レシピはこちらでご確認ください。
ヘルシーな鳥のささみから揚げ by うなじろうまず最初に作ってみたのが我が家に伝わる伝統の味
ささみのから揚げです！！
そもそも、から揚げは私の中ではいくら食っても太らない食べ物なんですがね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
からあげは最高の食べ物です。
GI値が比較的低い
今回使われている材料のGI値を見てみましょう
鶏肉（ささみ） 45
片栗粉 65
醤油 10
みりん 15
まぁ、少し片栗粉が高めですがちょっとしか使われてないから・・・
ささみで作るとヘルシー
普通のからあげ
この場合は皮付きの胸肉で作った場合の物の事を言いますが普通のから揚げは100ｇあたりのカロリーが
290kcal
これに対してささみをメインで今回のレシピで作るの
173kcal
約100kcalも違うのですよ。
からあげは皮付きにすると一気に味がくどくなります。
脂っこいですからね。
ささみにしてあげるだけでかなりさっぱり食べられます。
味にうるさい私の奥様まで絶賛して頂けたのでそこは自信があります(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
ポイントは一晩漬けるとこ
我が家のからあげは漬けだれに一晩漬けます
味が濃すぎないかと心配される方もいると思いますが
私としては一晩でも足りないくらいです。
まず、一晩漬ける事でささみのパサパサ感は無くなります。
そしてしっかりと味が付きます。
このしっかり味が付いている所が重要です。
からあげってデブはマヨネーズを付けるんですよ
痩せてる人からすると信じられないと思いますがデブはからあげにマヨネーズを付けます！！
それを防ぐにはしっかりとした味を付けておいた方が良いのです。
ちなみに一晩漬けたくらいでは濃い味って程まで味は付きません。
濃い味好きの私としては丸一日位は付けて起きたい所です。
マジで旨いしヘルシーなので試してみてください。
ヘルシーな鳥のささみから揚げ by うなじろうでは(´∀｀*)ﾉｼ ﾊﾞｲﾊﾞｲ
揚げ物をやり始めてものすごいこれが欲しい・・・
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毎回、油の処理に困るけど大量に油捨てるのも嫌だしね(-ω-;)ウーン
今後も揚げ物はやるから買っとこうかな～
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