おせち料理をチェックするならココ

天才の名を欲しいままにする将棋の最年少プロ藤井聡太七段。

凄いですね。。。

貴方は将棋を指されますか？

爺ィはルールを知るぐらいでカラッキシ・・

改めて将棋の駒を見ると不思議がいっぱい！

「王」には「王将」と「玉将」がありますが、「玉将」の方が古くからあり「宝石」を意味しているそうです。

「金将」「銀将」は文字通り「金」「銀」。

「桂馬」の「桂」は「シナモン」のこと。

世界最古の香辛料として知られ、医薬品としての効能もあるほか、強力な防腐剤として知られる「シナモン」は、昔の日本では超貴重品で、正倉院にもお宝として保管されている程。

「香車」の「香」は香木のことで、やはり正倉院の「蘭奢待」が有名だが、それほどの名木でなくても貴重品。

「歩」も貨幣の単位で使われていて江戸時代では１両の４分の１の価値だったが、小判と同じく「朱」と呼ばれる最小単位の金貨。

１朱金のことを貨幣単位で「１分」とか「１歩」とか呼んでいたそうです。

アレッ？じゃぁ「飛車」「角行」は？

平安時代以降、将棋をより面白くするために駒の種類が次々と増えていったのです。

その増えた駒の中に「飛車」「角行」があったのです。

その増えた駒の中に「飛車」「角行」があったのです。

「飛車」は飛ぶ車という意味でチョットお伽話風。

「角行」は完全に駒の動き方だけ。

それとも何か別の意味があるのかも・・

さて、成って「金将」と同じになるのは「歩」だけではなく「銀将」「桂馬」「香車」も同じ。

そして、「銀将」「桂馬」「香車」の裏にはすべて「金」の崩し文字が書かれています。

「銀将」→「桂馬」→「香車」の順にその崩し方が激しくなっています。

つまり安い駒ほど文字も簡略化。

一番安い駒である「歩」の裏に「金」の崩し文字が書かれていて、「と」は「金」を最も簡略化した文字。

なんだか、随分な扱いですね。 「歩」は・・

えっ？？「歩」

アレレッ？ゥン！「歩」！！

という訳で今日のお店は東区伏古13条4丁目「らーめん小屋 歩」さんで、今年57杯目の拉麺。

今日は「直球勝負」です！

すいません！

石狩の有名店の「らーめん信玄」さんで店長をされていたご亭主のお店です。

入り口の横には大きなポップ！

色んな拘りが書いてあります。

店内は落ち着いた内装で、小ざっぱりしており、気持ちが良いです。

ご亭主お一人で切り盛り。

カウンターに腰掛けメニューを拝見！

三味が850円と若干お高め。

「国産帆立貝柱やアサリを一晩漬け込み、じっくりと旨味を引き出し、三種の醤油を合わせた」とある・・

気になります。

「貝醬油」850円を注文です。

5分位で「貝醬油」登場！！

澄み切った醤油スープの上にはチャーシュー、材木メンマ、ツミレ、カイワレ、白髪ネギと和風です。

アレレッ？玉子が無い！！

メニューの写真にはちゃんと玉子が入っています。

気を取り直して。。。

先ずはスープを一口！！

ゥンン！！甘い！！旨いッ！！

じっくりコハク酸の味わいが感じられるスッキリしたスープ。

貝の旨味って独特の味わいがありますが、変な癖もなくシミジミ美味しい！

コッテリとは正反対の位置にあるラーメン。

醬油のコクもバランス良く口に広がります。

麺は太兵衛小林製麵さんの加水高目の札幌縮れ麵。

スープに良く絡みますが、このスープには主張の弱い麺の方が合うと思います。細麺がいいなぁ！

チャーシューはホロホロと脂身も嫌味なく食べられ美味しい。

炙りも入って、モモ肉のしっとりピンク色の柔らかなチャーシュー。

適度な脂がまた甘い！

太いメンマも、甘めだけどスープの甘さとは違った甘さ。中々良い。

ツクネは生姜の風味がして、良い口直し！口の中に爽やかさが広がります。

スープの最後の一滴まで頂きました。

でも、無化調に拘るのはいいけど、価格設定が高めになるのは仕方ないことかなぁ？

お会計を済ませ帰りぎわに「細麺はないのですか？」と聞くと「和出汁ラーメンが細麺なんです！でも、醤油にも入れる事が出来ます！」ありリャン！

「今度又来ます！美味しかったです！」ご亭主が入り口までお見送り！

丁寧ですね。

「歩」がなる「成り金」

「成金」と言えば思い出す人物！

女優と付き合い、個人資産1億円を投じて「100万円を100人に現金でプレゼント」する企画を実施するなどして世間の嫉妬や反感を買っているお方！！

かって同じ様な事をした方も・・ 

戦争特需で大儲けした山本唯三郎氏。

札幌農学校で新渡戸稲造の指導を受け、石狩で開拓事業を手がけ、事業は見事大成功、一躍大金持ちとなります。

彼の成金ブリを示すエピソード。

函館の料亭で大散財の後に玄関で履物を履こうとしたところ暗くて良く見えないため、懐から百円札（現在価値で30万程）の束を取り出し火をつけた。芸者は驚いて消そうとしたが、「よせよせ、そんな物ならいくらでもやる。鼻紙でもするか？」とカバンから更に百円札の束を取り出し、鼻水が出てもいないのに鼻を拭く真似をしてみせたという。 

しかし第一次世界大戦終了とともに、事業は不振を極め、財産をほとんど全て失ってしまい、かつての成金としての羽振りの良さは鳴りをひそめてしまい、最後は吉祥寺で侘しい生活を送ったという。 

どこかのお方もご用心！！

まぁ爺ィには縁のないお話ですが。。。

爺ィは一歩一歩歩いて行きます！

ヨタヨタだろうって？

どうしてわかるの？

店舗情報

店名

らーめん小屋 歩

電話番号

011-786-8584

住所

札幌市東区伏古13条4-1-3

営業時間 

11:30〜15:00

17:00〜20:00

日曜日のみ11:30〜15:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は翌日）

駐車場 有（店前4台)

ご馳走様です。

今回の「らーめん小屋 歩」さんは☆☆☆☆☆☆とさせて頂きます。

いつも最後まで読んでくださって

本当に有難うございます。

近所のおばちゃんが話に来た。

「畑に鹿が来て、大根の葉だけ食べて、

残った葉が大きくなったらまた食べに来て・・・。

本当困ってるんや〜」って。

実は父ちゃんチの畑もいよいよ鹿にやられました。

そして大根の葉を食べられた

今朝見たら、

新芽が大きくなってきたので

そろそろ来るかもしれない

鹿が父ちゃんの畑を借りて、

大根を育ててる!!

みたいなことになってます。

ついに防獣フェンスを使わないといけなくなりそうです。

春

今年の冬は温かく

元気に過ごせて

有難い

有難い

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★農家直送、無農薬のお米を家族で作っています。

その2

私も玄米を食べています。

★農家の管理栄養士が作るジャム

ニンジンとりんご・みかんマーマレード・

梅・柚子他【お任せください】

そらしどフェイスブック

===========================

読んでくださってありがとうございます　ねね子と申します

息子ぱん太のこと、旦那ゴリくんのこと、育児のことをのんびり書いていけたらいいなと思います

皆様からの温かいコメント、いいね！、ペタ、とてもとても嬉しいですフォローやリブログも大大大歓迎です

後編です。良ければ前編からどうぞ

名前を聞かれて狼狽える私

なのに今、名前を尋ねられている

怖い...さすがヴォルデモート卿

ねね子       『ぱん太に決まりました』

例のあの人『えーっ？くま吉じゃないの？』

ねね子        『くま吉も候補だったんですけど、ぱん太に決めました』

例のあの人『えーっ！？なんでなんで？』

ねね子       『えーと.......名前の響きと画数が良かったので、ぱん太にしました』

例のあの人『くま吉も良い名前なのになぁ』

ねね子       『そうですよね.......』

例のあの人『出生届けってもう出しちゃったの？』

え！？

これって.......出生届けまだ出してなかったらワンチャンくま吉に変えられると思ってるの？

出生届けはゴリくんに任せてあるが、たぶんまだ出してない

でも素直に答えたら、これはヤバい気がする.......

ねね子       『もう出しましたよ(大嘘)』

例のあの人『そっかぁ〜』

ヤバすぎるこの人

さすが噂通りの逸材ですよ

例のあの人『くま吉いい名前だよねぇ』

ちょ、ぱん太に変なこと言わないで

ぱん太『うぎゃーーーーー』

例のあの人『えっ、どしたの？これ何泣き？何泣き？』

しいて言えば、あなたがぱん太の間近で声かけたり、くま吉とか言ってたからだと思いますよ

ねね子       『そろそろ授乳の時間かもです.......』

例のあの人『そっかぁじゃ、そろそろ帰ろうかな』

よ、良かった

ぱん太、助けてくれてありがとう

そして後日、無事に出生届けは提出出来ました

ねね子

ありがとうございます

アメトピに掲載させて頂きました

こんばんは　＾＾

本日もご訪問頂きありがとうございます！

先日ご紹介した「」の記事。

アメーバの記事ランキング１位になっていました　＾＾

たくさんの方にご覧頂き本当にありがとうございます！

花粉症で悩んでいる我が家の男性陣ですが、対策のおかげで家の中ではかなり快適に過ごせている様子　♪

出かけようかなと言っていた次男も、現在家でまったり中です　笑

悩んでいる方の参考になれば嬉しいです　＾＾

本日は大好きなカルディで購入した美味しいおやつをご紹介します！

今まではあまり目に止めなかった冷凍コーナー。

美味しいものが多すぎる！とSNSで話題になってから必ずチェックする場所になりました　笑

休日のおやつにオススメなこちら！！

Mahesoのチュロスです　♪

スペインチュロスのトップブランドというから期待してしまいます　＾＾

冷凍室から出したチュロスをトースターで焼くだけという手軽さ　＾＾

カルディ商品に共通したことですが、手軽に美味しい！というのがポイントですよね　♪

よくご質問頂くオーブントースタートレー。

食パンもこのトレーに乗せて焼いていますが、トースターの中にパンくずが落ちたり、とろけるチーズが垂れる心配もなくてオススメ！！

トレーを洗うだけでOKなので、掃除もすごく楽になりました　♪

早速焼いていきます　＾＾

500Wで7分と書かれていたのですが、バルミューダのトースターは温度設定。

200度で5分焼きました。

これ以上美しく、これ以上美味しいトーストが焼けるトースターは他にもないかも？

そしてチュロスといえばシナモンシュガーが欠かせません　＾＾

中には２袋のシナモンシュガー入り！

焼きあがったチュロスにかけます　♪

香ばしい香りと、シナモンシュガーの甘ーい香りが最高！！

焼くだけですが、ちょっと手作り感も楽しめる　＾＾

さくっ！じゅわっと美味しいチュロス！

適度な長さで食べやすかった〜　＾＾

おやつにオススメの冷凍チュロスです　♪

チュロスはシンプルな味なので、生クリームやバニラアイス、チョコシロップなど

様々な味付けで楽しめそうです。

冷凍なので賞味期限も長め。

食べたい分だけトースターで焼けばOKなのも嬉しいですね！

我が家のストック決定！！

是非チェックしてみてください　＾＾

【 今週の朝のせごはん 】

今週もズボラ飯がずらり　笑

そもそも「乗せるだけの朝ごはん」という時点でズボラですけどね　

● 乗せて焼くだけ

なるべく調理工程を少なく、家にある材料で作るというのが目標！

もちろん「美味しい！」は外せません　笑

楽して簡単というのはやはり神ですね〜！！

今週もたくさんの方にご覧頂き本当に嬉しい１週間でした　＾＾

コメントやメッセージ、メールにもたくさんの嬉しいお声を頂き励みになります。

来週も「楽して美味しいごはん」をご紹介していきますので

是非お付き合い頂けたら嬉しいです。

大盛り上がりの楽天スーパーセール！

実質明日で終了になりますね・・・・

あっという間だったなぁ　

↑↑

驚きのタイムセールや、通常割引されない商品が盛りだくさん！！

さすがスーパーセールです　♪

私も順調にお買い物を楽しんでいます　笑

昨日ご紹介した「」

昔はもらう側だったので、あまり意識していなかったホワイトデー　笑

子供たちが成長して、主人と子供たちのもらったお返しは私が購入する係に・・・

せっかくお返しするのなら、相手の方に喜んでもらえるものがいい　＾＾

同じように奥様がお返しを買っているという方が多いようで、

たくさんのメッセージを頂きました。

スノーボールはあっという間に完売！！

クッキーも残り僅かのようですね・・・・

２点購入で送料無料になるのも嬉しい！！

メリリマを扱うトロワプランスさんでは、現在開催中の楽天スーパーセール期間中に使えるクーポンが発行されています　♪

・

・

・

さらに店内全品ポイント１０倍！！

ここまでお得に購入できる機会はあまりないので、今がチャンスですね！

まだ準備をしていない！という方の参考になれば嬉しいです　＾＾

先日ご紹介した　＾＾

かなり注文が殺到しているようです・・・・

発送までに少し時間がかかってしまうようですね　

花かつおとぱくぱくセットもお得！！

送料無料で人気のようです　＾＾

楽天グルメ大賞３年連続受賞されている餃子　＾＾

家族みんなが餃子好きなので、今とにかく気になる商品　笑

大人気の博多めんたいクリームパスタソース。

お試し３袋セットは、入荷してもすぐに完売してしまうようですが、再入荷しています！！

すごい人気　

気になっていた方は早めのチェックがオススメです　＾＾

リピ買い時にはボロネーゼも加わったこちらのセットを購入しました！

こちらは近々レポしますね！！

博多和牛を使ったボロネーゼもジューシーで美味しかった〜！！

　＾＾

３種類の海苔やふりかけが入って、1,000円ぽっきり！！

あまりにお得すぎて、お買い物マラソン時には即完売してしまったというお試しセット！

今回もスーパーセール開始早々完売してしまいましたが、再入荷しています　＾＾

はこちらでレポートしています。

朝食のブログでよくご質問を頂く箸置き　＾＾

ほとんどの種類が完売していましたが、現在在庫が復活しています　♪

１つ１つ丁寧な仕事が伺える作品。

野菜をカットしたデザインが食卓に合います！

メール便対応は嬉しいです。

モンドセレクション金賞受賞のしっとりカステラ　♡

じゅわっと音が聞こえてきそう〜！！

これは買いなやつですね　笑

冷めても美味しい我が家のお気に入りなお米　＾＾

冷めても美味しいだけでなく、冷凍にも強い　♪

ツヤと甘みがたまらない！！

家族のおかわりが多いので、消費が早いのが悩みです　笑

今回は、通常の買いまわりのルールに加え、平成最後のスーパーセールらしい

とんでもないタイムセールが盛りだくさん　

通常割引になりにくいものや、この価格で大丈夫？！という日用品まで・・・・

ブロガーさんたちのポチ報告も盛り上がっています！

お買い物の参考に！こちらからチェックできます　＾＾

↓↓

そろそろ始まる？！無印良品週間の情報はこちらをチェック！！

ムジラーさんたちのオススメも満載です　♪

↓↓

オススメ関連記事　♪

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↑↑

楽天ROOM更新しています。

是非覗いて行ってくださいね！！

↑↑

直前予約がすごいことに　笑

我が家ではいつも楽天トラベルで宿の予約をしています。

最大半額で泊まれたこともあるんですよ　＾＾

目玉商品も多々あるので是非チェックしてみてくださいね　♪

↑↑

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 毎日たくさんの応援クリック本当にありがとうございます！！  
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◎ごあいさつ◎

こんにちは！ワンタケともうします。

37歳。死ぬまでは皆若いから大丈夫。

夫と２歳のムスコと３人暮らし。

育児の事や面白かった事などを

お漫画や文章で書いております。

蟹と卵が好きです。おいしいです＾＾

★昨日の晩御飯★

・豚の味噌漬け焼き

・千切りキャベツ

・プチトマト

・けんちん汁

バレンタインのデザートは

ロールケーキにチョコバナナと

生クリームを乗っけて飾り付けしたよ。

夫の好物チョコバナナ＾＾

すくパラ掲載

 「私が同居を解消するまで その１４」

前回は

「同居のストレス 

〜おっと、夫の部屋が無い！？〜」

みたいな話を書きましたが↓

今回は

「ばーちゃんのストレスは駄目な嫁」

です。

こんな感じで４コマが載っています↓

このお漫画の続きは

ここを押すだけで読めますので
よろしければ是非＾＾↓

義実家に居る時は

あんまり友達呼べなかったけど

最近泊りがけで

遊びに来てくれたりして幸せよ＾＾

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

【過去のおすすめ記事】

【家族構成＆まとめ】

現在は同居解消をして

夫とムスコと３人暮らしです

◎同居おすすめしないマン◎

【離乳食まとめもこちらから】

【ツイッターでお知らせ】

更新のお知らせができます↓

見てくれてありがとう＾＾

いつも沢山のブログの中から、このページを開いて下さり、ありがとうございます。

整理収納自宅セミナーやお片付けのサポートも行っています。

・整理収納セミナー＆レッスン詳細→
・整理収納サポート→
・詳しい内容は

初めて、このページを開いてくださった方は、をどうぞ。

昨年の自己紹介記事はをどうぞ。

今年の自己紹介記事は、です。

たくさんのコメントや「いいね」に励まされています。

フォローしてくださる方々、感謝の気持ちでいっぱいです。　読んでよかった！と思っていただけるようなお話を書いていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

昨日は、なんと、姪っ子の赤ちゃんが誕生しました。

陣痛の姪っ子の腰をさすりながら、数年間の自分の経験を思い出しました。

生まれた赤ちゃんを見て、幸せそうな姪を見たら、とっても心が温かくなりました。

整理収納アドバイザーの須藤昌子です。

天気予報では明日あたりから、春を感じる陽気だそうで、我が家では、春に心弾むことなく、花粉のことを考えると、気持ちが重たいです

娘も、もれなく花粉症。

この時期から、ゴールデンウィークまで、耳鼻科通いが始まります。

昨日、もらった娘の薬。

１週間分。

このまま使ってもいいのですが、我が家では、すぐに服用できるように、ひと手間をかけています

一包ずつ切り離しておく。

そうすると、飲むときに、慌てていて、次の一包の包装を切ってしまって、ありゃりゃ〜というのを避けることが出来ます。

そうです

私は、面倒臭がりなのです。

だからこそ、やっている事。

↑自慢できることではありませんが

買ってきたもの、おうちに入ってきたものには、使いやすく手間をかけておくようにしています。

たとえば

バナナのパッケージ。

買ってきたら

出します

麦茶

こちらも、つながっているので、１個ずつ外して容器へ入れます

紅茶も同じく

すぐ使えるように、１個ずつパッケージから外します

そうすることで、使いやすいし、収納も選ばないで済みます。

キャンディーも。

トイレットペーパーも。

野菜も。

冷蔵庫は、そんなに広くないので、買ってきたままの状態から、ジッパーバッグに移すことで、取り出しやすいばかりでなく、スペースを上手に作ることが出来ます

ハムやベーコンも

こちらは、テープで、４個１セット、のように止めてありますので、それも、早々にびりびりっと取り外して、使う時に、パッと１つだけ取り出せるようにしています。

このバリバリ、結構私には、ストレスでした〜

最初に、思いっきり面倒だと感じても、あとの毎日、使う時の面倒を感じない方を取っています。　使う時に、さっと使うことが出来ると、ストレスを感じないのです。

ぜひ、やってみてください

私事ですが、ニュースがあります。

２０１９年２月２０日　新しい本を出版することとなりました。　

まだ、売られていません

「死んでも床にモノを置かない」

片づけにおいては、これをやること！という話はよく聞くと思いますが、あまり縛られると、なかなか続かないモノ。だから、私が実践している「やらないルール」をご紹介しています。

以前の私は、片付け方が苦手だったと思う、そんな話をすると、みなさん「え〜！！」とおっしゃいますが、私は、片付けに悩む皆さんと同じ。

片付けが出来るようになったきっかけやヒントを少しでも、たくさんの方々にお知らせしたくて、この本を書かせていただきました。

現在、アマゾンや楽天で予約販売しています。

ぜひ、手に取ってみていただきたいと思います。

（おしらせ）

・おうちスタイリングレッスン　受講者様　募集中です

　詳しくは、

「リバウンドしない収納はどっち？」という私の初の書籍がKADOKAWAさんより出版されました。我が家の間取りやインテリア、収納もご紹介していますが、どんな収納が自分や家族にあっているか？を選んでいただけるようなただの収納本ではない内容になっています。

Amazon→
楽天→

（REQU)

整理収納に悩む方々のお手伝いができるのではないかと、REQUにて、訪問レッスンを開催しています。　お友達と一緒に、お母さまと一緒に、受けていていただけるレッスンです。

ぜひ、ご参加ください

フォロワー様を募集中です。登録をお願いいたします。

登録いただきますと、記事更新時、お知らせが届きます。

↓Biglobe　Beautyにて、記事を書いています。　ぜひ、ご覧ください。

↓ブログでは、お伝えしきれないお花のこと、片づけのことをご紹介しています。

↓一人暮らしの方々へのお掃除や暮らしのヒントを書いています。

↓お掃除グッズのお勧め商品をご紹介しています。

↓場所ごとの収納方法をご紹介しています。

↓励みになります。ぜひ、ぜひ、カチッとお願いいたします。

24日開催のレッスンは、でした

いよいよ昨年のリバイバルレッスンも最終日

レッスンへお越し下さいましたのは、全員初めましての生徒様

横浜市よりお越しのＡ様＆Ｉ様

相模原市よりお越しのＴ様

Ａ様＆Ｔ様は練り切り作りご経験者様Ｉ様は初練り切り作りとなりました

それぞれお1人ずつのご参加、初めましての皆様でしたが、あっという間に打ち解けて、和気あいあいと♪

今回初の練り切り作りとなりましたＩ様は、練り切りが大好きで、ご近所の和菓子屋さんでよく購入をされるそうです

和菓子＝職人さんにしか作れない、難しいお菓子

というイメージがあった様で、今回ご自身で作れるかどうか・・・というご心配もあった様なのですが、

心配ご無用でしたね♡

皆様、計量→着色→成形と、とてもスムーズ！

松竹梅デザインはタテ×ヨコと長さを測ってカットをする作業がとても多いのですが、

皆様テキパキと集中力を発揮され、とっても可愛い「松竹梅」練り切りが完成致しました

Ａ様作品

Ｉ様作品

Ｔ様作品

どの作品もとっても可愛く出来ていますね

「松」の練り切りに細かい線を入れる作業や、「梅」の練り切りの包餡（中餡を外餡で包むこと）もつるりと綺麗に仕上がっています

自分でこんなに可愛い練り切りが作れるなんて嬉しい♡

と感激されていた生徒様も！

中餡の「ほうじ茶餡」「梅餡」と共に「美味しい！」と、ご好評を頂けました♪

「梅餡」に使う「梅ジャム」！色々なメーカーのものを食べ比べましたが、

「これが一番餡子と合う!」

「食べやすい！」

と私が実感したものを松竹梅レッスンでご紹介させて頂きました

ご受講頂いた皆様からとてもご好評を頂いていて、昨年ご受講下さった生徒様の中では、リピ買いをして下さっている生徒様も♪

今回ご受講頂いた皆様にもご好評でホッ

ぜひご自宅でも作ってみて下さいね色々な梅ジャム・梅餡の食べ比べも、楽しいですよ♪

今回初めてレッスンにお越し下さいました皆様より、

先生の教え方や、話し方がわかりやすくて良かったです。

自分でも作れるのだと世界が広がりました。思っていた通りの素敵な先生と可愛らしい空間にとても癒されました。ありがとうございました。

家でも無理なくそろえられる材料や道具を教えてもらえて良かったです。

とのお声を頂きました！ありがとうございます♡

「わかりやすかった！」「楽しかった♪」「癒されました♡」と皆様からお声を頂けて、講師として何よりも嬉しいです♪

ブログで先生の練り切り作品を見た時に一目惚れでした！

と、お声を下さった生徒様も♡

有難きお言葉・・・・

今後もご期待に添える様、皆様に胸キュン♡して頂ける様な可愛いデザインの練り切り作り、頑張りたいと思います

Ｉ様より、素敵なプレゼントを頂いてしまいました沢山頂いてしまい、恐縮です今後はどうぞ手ぶらで、お気軽にレッスンへいらして下さいね

可愛いお花と、春らしい美味しいお茶に癒されましたお心遣いありがとうございました

皆様それぞれ、やのご予約も頂き、ありがとうございます

可愛い♡

美味しい♡

ヘルシー♡

な練り切りの輪が広がり、嬉しいです

次回も楽しく♪一緒に可愛い練り切りを作りましょう！

この度はお忙しい中、Sweet♡Ceremonyのレッスンにお越し下さいましてありがとうございました♡

次回のレッスンにてまたお会い出来ますことを楽しみにしております

日本サロネーゼ協会

アイシングクッキー＆練り切りアート

あんフラワー＆あんクラフト　認定講師

日本マシュマロフォンダント協会　認定講師

日本フードコーディネーター協会フードコーディネーター

Salon de Comonoラッピングデザイナー

フラワーデコレーター協会フラワーカラーアドバイザー

食品衛生責任者

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和菓子

NEW!春の練り切り1dayレッスン

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JMFAマシュマロフォンダントデザイナー資格取得講座

ALAバニー＆ベアカップケーキレッスン

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ローズ＆カーネーション

 

資格取得講座

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天才の名を欲しいままにする将棋の最年少プロ藤井聡太七段。

凄いですね。。。

貴方は将棋を指されますか？

爺ィはルールを知るぐらいでカラッキシ・・

改めて将棋の駒を見ると不思議がいっぱい！

「王」には「王将」と「玉将」がありますが、「玉将」の方が古くからあり「宝石」を意味しているそうです。

「金将」「銀将」は文字通り「金」「銀」。

「桂馬」の「桂」は「シナモン」のこと。

世界最古の香辛料として知られ、医薬品としての効能もあるほか、強力な防腐剤として知られる「シナモン」は、昔の日本では超貴重品で、正倉院にもお宝として保管されている程。

「香車」の「香」は香木のことで、やはり正倉院の「蘭奢待」が有名だが、それほどの名木でなくても貴重品。

「歩」も貨幣の単位で使われていて江戸時代では１両の４分の１の価値だったが、小判と同じく「朱」と呼ばれる最小単位の金貨。

１朱金のことを貨幣単位で「１分」とか「１歩」とか呼んでいたそうです。

アレッ？じゃぁ「飛車」「角行」は？

平安時代以降、将棋をより面白くするために駒の種類が次々と増えていったのです。

その増えた駒の中に「飛車」「角行」があったのです。

その増えた駒の中に「飛車」「角行」があったのです。

「飛車」は飛ぶ車という意味でチョットお伽話風。

「角行」は完全に駒の動き方だけ。

それとも何か別の意味があるのかも・・

さて、成って「金将」と同じになるのは「歩」だけではなく「銀将」「桂馬」「香車」も同じ。

そして、「銀将」「桂馬」「香車」の裏にはすべて「金」の崩し文字が書かれています。

「銀将」→「桂馬」→「香車」の順にその崩し方が激しくなっています。

つまり安い駒ほど文字も簡略化。

一番安い駒である「歩」の裏に「金」の崩し文字が書かれていて、「と」は「金」を最も簡略化した文字。

なんだか、随分な扱いですね。 「歩」は・・

えっ？？「歩」

アレレッ？ゥン！「歩」！！

という訳で今日のお店は東区伏古13条4丁目「らーめん小屋 歩」さんで、今年57杯目の拉麺。

今日は「直球勝負」です！

すいません！

石狩の有名店の「らーめん信玄」さんで店長をされていたご亭主のお店です。

入り口の横には大きなポップ！

色んな拘りが書いてあります。

店内は落ち着いた内装で、小ざっぱりしており、気持ちが良いです。

ご亭主お一人で切り盛り。

カウンターに腰掛けメニューを拝見！

三味が850円と若干お高め。

「国産帆立貝柱やアサリを一晩漬け込み、じっくりと旨味を引き出し、三種の醤油を合わせた」とある・・

気になります。

「貝醬油」850円を注文です。

5分位で「貝醬油」登場！！

澄み切った醤油スープの上にはチャーシュー、材木メンマ、ツミレ、カイワレ、白髪ネギと和風です。

アレレッ？玉子が無い！！

メニューの写真にはちゃんと玉子が入っています。

気を取り直して。。。

先ずはスープを一口！！

ゥンン！！甘い！！旨いッ！！

じっくりコハク酸の味わいが感じられるスッキリしたスープ。

貝の旨味って独特の味わいがありますが、変な癖もなくシミジミ美味しい！

コッテリとは正反対の位置にあるラーメン。

醬油のコクもバランス良く口に広がります。

麺は太兵衛小林製麵さんの加水高目の札幌縮れ麵。

スープに良く絡みますが、このスープには主張の弱い麺の方が合うと思います。細麺がいいなぁ！

チャーシューはホロホロと脂身も嫌味なく食べられ美味しい。

炙りも入って、モモ肉のしっとりピンク色の柔らかなチャーシュー。

適度な脂がまた甘い！

太いメンマも、甘めだけどスープの甘さとは違った甘さ。中々良い。

ツクネは生姜の風味がして、良い口直し！口の中に爽やかさが広がります。

スープの最後の一滴まで頂きました。

でも、無化調に拘るのはいいけど、価格設定が高めになるのは仕方ないことかなぁ？

お会計を済ませ帰りぎわに「細麺はないのですか？」と聞くと「和出汁ラーメンが細麺なんです！でも、醤油にも入れる事が出来ます！」ありリャン！

「今度又来ます！美味しかったです！」ご亭主が入り口までお見送り！

丁寧ですね。

「歩」がなる「成り金」

「成金」と言えば思い出す人物！

女優と付き合い、個人資産1億円を投じて「100万円を100人に現金でプレゼント」する企画を実施するなどして世間の嫉妬や反感を買っているお方！！

かって同じ様な事をした方も・・ 

戦争特需で大儲けした山本唯三郎氏。

札幌農学校で新渡戸稲造の指導を受け、石狩で開拓事業を手がけ、事業は見事大成功、一躍大金持ちとなります。

彼の成金ブリを示すエピソード。

函館の料亭で大散財の後に玄関で履物を履こうとしたところ暗くて良く見えないため、懐から百円札（現在価値で30万程）の束を取り出し火をつけた。芸者は驚いて消そうとしたが、「よせよせ、そんな物ならいくらでもやる。鼻紙でもするか？」とカバンから更に百円札の束を取り出し、鼻水が出てもいないのに鼻を拭く真似をしてみせたという。 

しかし第一次世界大戦終了とともに、事業は不振を極め、財産をほとんど全て失ってしまい、かつての成金としての羽振りの良さは鳴りをひそめてしまい、最後は吉祥寺で侘しい生活を送ったという。 

どこかのお方もご用心！！

まぁ爺ィには縁のないお話ですが。。。

爺ィは一歩一歩歩いて行きます！

ヨタヨタだろうって？

どうしてわかるの？

店舗情報

店名

らーめん小屋 歩

電話番号

011-786-8584

住所

札幌市東区伏古13条4-1-3

営業時間 

11:30〜15:00

17:00〜20:00

日曜日のみ11:30〜15:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は翌日）

駐車場 有（店前4台)

ご馳走様です。

今回の「らーめん小屋 歩」さんは☆☆☆☆☆☆とさせて頂きます。

いつも最後まで読んでくださって

本当に有難うございます。

こんにちは！Yukikoです。

3月レッスンにたくさんのご予約をいただき、ありがとうございます

乳製品フリーの抹茶パウンドケーキ、

試食したなつみ講師からも「乳製品フリーとは思えないっっ」と合格をもらいました！笑

一方のゆずと日本酒のパウンドケーキは、乳製品を使用してリッチな感じに仕上げます

二つのパウンドケーキ、

きっと皆さん、目からウロコの製法ではないかと思いますので、お楽しみに！

ご予約開始後すぐに満席となっていたようで、

ご希望の日にご予約いただけなかった方は、申し訳ございません。。。

少しですが、増席しました（3月6日、9日、18日、19日など）

空席確認・ご予約はこちら→

18日、19日の午前に増席した部分は、

新スタッフ・れいな講師のデビューレッスンです

新スタッフの先生たちは、カフェのオープンに尽力してくれて

早く皆さまに紹介したいんですが、まだ顔写真すら撮れてない状況です

れいな講師は、幼稚園の娘さんがいらっしゃる素敵ママさんです

夜中までカフェの仕込みをしている私を見かねて、

夜中に、娘さんが寝た後に、魔法瓶に入った味噌汁を届けてくれた、心優しい先生です