葉っぱだけ いただきました。
少し苦味があって 私は 好きですが。。。
夫は「やっぱり赤い部分、食べてみたいなぁ」と。
もう一度 挑戦するようです。
＊＊二十日大根の葉 Leaves of radishes
梅味噌ドレッシングをかけました。
＊＊鶏のトマト煮 Boiled chicken with tomato sauce
（２，３人分）
１．油を引いたフライパンで玉ねぎ１/２のみじん切りとニンニク1片のみじん切りを炒め、
次にベーコン２０ｇ と 塩こうじでからめ一晩置いた鶏胸肉1枚のそぎ切りを 炒めます。
２．１．に水煮トマト缶1缶、水２００ｃｃ、スープの素、ローズマリー、一口大に切った
玉ねぎ1/2個を入れ 約15分煮ます。
３．一口大に切ったピーマン3個を加えて さらに5分煮ます。
塩、こしょうで味を整えます。
＊＊茄子と水菜のツナサラダ Egg plant, potherb mustard and tuna salad
（2人分）
１．なすび1本は ５ｍｍ厚さぐらいに切り レンジに3分かけます。
水で洗って 良く絞ります。
２．5cm長さに切った水菜、なすび、シーチキン1缶、ごま油大１、すりごま大１、
砂糖小１、スープの素少々、ガーリックパウダー、塩、こしょうを和えます。
＊＊ソーメンでジェノベーゼパスタ Somen with Genovese sauce
１．ソーメンを茹でて ジェノベーゼソースで和えます。
＊＊ほうれん草のお浸し Spinach salad
１．茹でたほうれん草をめんつゆであえ かつお節をのせます。
Radish didn't bear its red part
We had only leaves.
I like the bitterness of the leaves.
My husband wants radishes with red parts.
He says he will try it again.
** Leaves of radishes
Served with ume-miso dressing.
** Boiled chikcen with tomato sauce (for 2 to 3 people)
1. Oil a fryina pan and stir fry chopped 1/2 onions and 1 clove of garlic.
Then add 20g bacon and bite sized chiken breast which has been covered
1tbsp salt-koji for overnight. Stir fry them.
2. Add 1 canned tomato, 200cc water, soup powder, rosemary and bite sized
1/2 onions. Simmer for 15 mins.
3. Add bite sized 3 green peppers. Simmer for another 5 mins.
Season with salt and pepper.
** Egg plant, potherb mustard and tuna salad (for 2 people)
1. Cut 1 egg plant into 5mm width slices. Microwave for 3 mins.
Soak in water then squeeze.
2. Mix 5cm length potherb mustard, 1., 1 canned tuna, 1tbsp sesame oil,
1tbsp grated sesame, 1tsp sugar, soup powder, garlic powder, salt and pepper.
** Somen with Genovese sauce
1. Boil somen then mix with Genovese sauce.
** Spinach salad
1. Mix boiled spinach with seasoning soy sauce.
Put dried bonito shavings on top.
