人生が変わる！糖質制限DEミラクルライフ

たけのこの時期はもう終わりですが、
水煮は年中売っていますので、よかったら作ってみてください！

糖質制限を続けるコツは、
低糖質なメニューのレパートリーを増やしておくことです。
多めに作って冷蔵庫に入れておきましょう！
ちなみに３日以内に食べ切ってくださいね。

＜６人分＞　1人前・・・糖質５.８ｇ（素人計算）

たけのこ　１パック（糖質３.３ｇ）
人参　　　５０ｇ（糖質３.３ｇ）
大根　　　２００ｇ（糖質４.８ｇ）
厚揚げ　　１パック（糖質０.３ｇ）
いんげん　１００ｇ（糖質２.７ｇ）
しいたけ　３枚（糖質１.０ｇ）
水　　　１リットル
白だし　大さじ３（糖質１０.５ｇ）
めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ３（糖質９.０ｇ）


1.　たけのこ、人参、厚揚げ、いんげん、しいたけは大きめの一口大に切ります。
　　大根は大きめに切ると火が通りにくいので、
　　５ｍｍ厚さのいちょう切りに切ります。

2.　水１リットルを鍋に入れ、調味料をのぞくすべての材料を入れ、火にかけます。
　　沸騰したら弱火にし、大根の色が透き通るまで煮ます。
　　（２０分〜３０分ほどかかります。）


3.　大根に火が通ったら、白だしとめんつゆを入れ、
　　落し蓋をして中火で煮汁が半分になるまで煮ます。
　　出来上がり！

白だしとめんつゆで糖質が上がりますが、
煮汁は飲まないので、
実際の糖質摂取量はもう少し少なくなると思います。
お好みで鶏肉を入れてもおいしいですよ！