2020年07月23日
糖質制限ダイエットメニュー:もやしの和風ナムル
もやし 200g(糖質2.6g)
きゅうり 1本(糖質2.7g)
ハム 4枚 (糖質2g)
ごま油 大さじ1.5
塩 小さじ半分
甘味料 大さじ1.5(スイートピアラカンカ、ラカントSなど)
黒ゴマ 大さじ1
<6人前>全体の糖質7.3g(1人前糖質1.2g)※素人計算ですm(__)m
1. もやしはさっと洗い、グルラボ(もしくは耐熱容器)に入れ、
600w3分電子レンジにかける。
2. 3分経ったら、余熱で加熱が進むのを止めるため、
短時間水に漬け、余熱が取れたら絞る。
3. きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
4. ハムは食べやすく切る。
5. もやし、きゅうり、ハムを保存容器に入れ、ごま油が全体にいきわたるように混ぜる。
こうすることで野菜から水気が出にくくなります。
6. 残りの調味料をすべていれ、全体に味が回るように混ぜる。
出来上がり!
お好みで酢を入れてもさっぱりしておいしいですよ(*´▽`*)
酢が入ると「ナムル」とは言えないかもですが・・・(^▽^;)
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