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2020年07月18日

糖質制限ダイエットメニュー:キャベツのあえもの

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<9人前>全体糖質量22.5g  1人前糖質2.5g

キャベツ  4分の1個(約200g)(糖質7.0g)
にんじん  2分の1本(糖質4.3g)
きゅうり  2本(糖質5.4g)
ハム    5枚(炭水化物3.0g)
ごま    大さじ3(糖質2g)
酢     大さじ2(糖質0.8g)
甘味料   大さじ1~2
塩     小さじ1
ゴマ油   大さじ2
  ※糖質量は素人計算になりますm(__)m

1. キャベツは3cm×5mm位の大きさにざく切りします。
IMG_2263.JPGIMG_2264.JPG


2. きゅうりは縦半分に切り、ななめ薄切りにします。
IMG_2265.JPG

3. 人参は細切りにします。
IMG_2266.JPG

4. ハムは食べやすく切ります。
IMG_2267.JPG

5. 野菜をすべて容器に入れ、ゴマ油が全体にいきわたるように混ぜます。
  こうすると野菜から水が出にくくなります(^_^)
  更にごま、酢、塩、甘味料を入れ、全体を混ぜて出来上がり!
IMG_2268.JPG

冷蔵庫に保管すれば3日は持ちますので、
1品増やすのに助かりますよ(*´▽`*)

キャベツはFDA(アメリカ食品医薬品局)によると
ニンニクの次に抗ガン作用があるそうですよ!
なるべく毎日食べたい野菜ですね(*'▽')







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こんにちは!ロカボさんと申します。 2017年1月5日より、手探りで糖質制限を始めました。 3年前に糖尿病(HbA1c6.0)と診断され、投薬治療を始めましたがじわじわと悪化し、2016年12月には7.6になっていたため、一念発起して糖質制限を開始しました!
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