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2022年06月01日
本日のレシピ 野菜炒め風牛丼
今日は味付け肉で
野菜炒め風牛丼を作ります
野菜炒め風牛丼を作ります
材料は
サンエーさんの
味付き焼肉用こまぎれ牛肉 400g
ピーマン 3～4個
にんじん 1本
半額のもやし 1袋
特別な調味料はなし
ピーマンは縦割り、3等分か少し太めに切る。
にんじんも縦に、厚さ3ミリの半円切りに。
もやしはそのまま使えるタイプだけど、汁が出てたので水洗い
油を敷いてもやし以外の野菜を中火で炒める。
ある程度、野菜にツヤが出てにんじんに箸が刺せるぐらいで
フライパンから出す。
もやしは醤油大さじ1だけいれてサッと炒める。
既にしなしなだが…
もやしも別皿に移して
いよいよ牛！
表面に焼き色が付けばOK！
そこに炒めた野菜を投入！
牛の脂と野菜の水分で良い感じに煮込めます。
中火で１５分くらいの目安で煮込んだら完成！
もやしが糸こんにゃくみたいになったがまあ良し！
今回は酒を切らしていたので牛皿ではなく白飯の椀に乗せてみた。
頂きます！
もぐもぐパリパリ
歯応えバッチリ！肉も甘辛で柔らかすぎない！
焼肉のタレが野菜を邪魔しない程度の薄味だ。
400gの肉が全部同じ味だと流石にキツい。
味変が楽しみだ…
ポン酢、マヨ、花椒…
飲みてえ…
欲望は小出ししちゃ駄目だって鼻のでかい人が言ってた。
琉球の船 進貢船(しんこうせん)
↑お出掛け前に忘れずに
用事で来た市役所で見つけたのでアップします。
宜野湾市市役所内にて、
琉球時代に中国との交易に使用していた
進貢船の模型です
琉球時代に中国との交易に使用していた
進貢船の模型です
船のサイドにある四角い窓は、大砲の門です。
海賊対策に、大砲を積んでいる軍艦にみせかけていたらしい…
琉球時代に銃火器があるイメージが無いけど、
実際には大砲も積み込んでいたらしい。
さっきかららしいしか書いてないな。
でも、マストにおまじないで、
海難を起こす竜を追い払う為のムカデを描いてたのは知ってました。
この船が動いている実写やアニメとか見た事ないから、
模型や絵を見ても名前が出てこないんですよね。
昔はプラモに興味があったんだけど、飾る所が無くて断念した思い出が…
…今でも無理か。部屋が狭すぎる。
ヨットや帆船の模型って大人の男ってカンジだなぁ。
暖炉の上に置いてあるイメージ。
私の中の帆船はコレ↓
 | レゴ 互換品 ブラックパール号 パイレーツオブカリビアン プレゼント クリスマス ディズニー 知育玩具 学習玩具 おもちゃ ブロック 4184 入学 お祝い こどもの日 男の子 女の子 価格:8,630円 |
↓お出掛けの後もしっかりと
