妄想計画ときどきアウトドア

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スキレットでラザニア

4/17（日）にBBQに行きます。
今回の目玉は、LODGEの１２インチスキレットでラザニアを作ります。

フジッリ（パスタ）とミートソースでお手軽に出来ます。昨夜、実験に作ってみたのですが写真撮り忘れました．．．

クックパッド

BBQの人数が１３名の予定なので、一人あたりはちょっとしか食べられないですね。
でも、美味しかったです。
家では、スキレットに上火が使えないので当日はガンガン上火で焦げ目を付ける予定です。

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耐水ペーパー

＃150から＃2000までの耐水ペーパーです。 １枚は￥60くらいで買えるのですが、10種類です。 しかもナイフ2本研ぐと使えなくなります。 かと言って、砥石10種類揃えるわけにもいきません。まあ、そんなに頻繁に研ぐわけでもなし。 結果がとても綺麗に研げるのでOKですね。 今日、5枚ずつ買ってこようと思っています。

耐水ペーパー80番〜2000番までのバラ売り　230mm×280mm【DCCS-180-2000】【SANKYO-FUJI STAR-三共理化学】【あす楽対応】[3]【RCP】 価格:103円 (2016/4/11 03:17時点) 感想(58件)

ROUND HOUSE (ラウンドハウス）のエプロン

ROUND HOUSE (ラウンドハウス）は1903年にアメリカのオクラホマ州で設立された老舗のワークウェアのブランドです。鉄道労働者用のワークウェアを生産していた事か ら、扇形機関車を意味する”ROUND HOUSE（ラウンドハウス）”が社名とロゴのデザインに使用されています。"FITS BEST WEARS LONGEST"をモットーに100年以上続く歴史あるワークブランドで、メンズやキッズのオーバーオールやペインターパンツ、帽子やエプロンなどを中心に現在でも多くの人に愛され、国内外のファッションブランドからも注目されているブランドです。

Round House/ラウンドハウスはオーバーオールやペインターパンツ、キャップなどで有名なアメリカのワークウェアのブランドです。特にオーバーオールの歴史は古く、1903年の西部開拓時代に鉄道マンの為に作られました。過酷な労働に耐えれるようにタフでそして着やすいのが特徴。 現在でもラウンドハウスのオーバーオールは、アメリカで唯一Made in USAで作られ続けており、ベストフィットとタフさが売りで、園芸や木工作業用にも幅広く着られています。そして、フロリダ州オーランドのディズニーワールドの機関車の運転手は、Round Houseのオーバーオールを着用していおり西部開拓時代を彷彿とさせます。

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バーベキューシーズン到来

桜も見頃が過ぎつつありますね。
いよいよアウトドアが気持ちいい時期になりますね。

そこで．．．

岩手切炭購入！ 12Kg買いました、今シーズンで使い切ります！

ファイヤーライターも追加しました。 2パックあれば当分使えます。

バーベキューは道具を一度揃えれば、そんなにお金がかかりません。
（今の道具に我慢できれば．．．ですが）

あとは、食材費だけですね。

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ユニフレーム　フォールディングスモーカー（FS-600）

SOTOのいぶし処もいいけれど、やっぱりユニフレームがほしいです。 多分、買っちゃいます。

ゆったりとした中、時間を掛けて燻製を仕上げるのも楽しみの一つです。ＦＳ−６００はオールステンレス使用のフォールディング型スモーカーです。今までフィールドまで持ち運びが大変でしたが、この薄型収納サイズは、置き場所、積み場所を問いません。

大きくて色々な燻製ができるので「楽しみ」です。
商品レビューには「しっかりとした造り、今までSOTOのお手軽香房を使っていましたが、比べられない程しっかりとした造りです。ただその分重量があり、SOTOからの乗り換えの方は驚くかもしれません。」
と、購入者さんが書いています。

あとの課題は．．．

奥さんになんて理由をつけて購入できるか？

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ゲル状の着火剤、燃料などの間違った使い方に注意

主原料のメチルアルコールは、見にくい青白い炎で燃焼します。火熾し途中で火が消えたと勘違いしてチューブから直接グリル内へ追加投入すると、引火し大事故につながります。追加投入禁止です。 　同様に、ガソリンやアルコールを注いで火の勢いを強くしようとすることも危険です。 揮発性の高い燃料を掛けても一瞬火力が強くなるだけで炭には着火しません。

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着る物にも気を付けて
化学繊維の服は、着衣着火の危険


バーベキューをするとき、化学繊維の服にも注意が必要です。フリースなどはインナーに着用して、アウターには、綿や皮製のものを着用すると良いでしょう。
夏になると、半袖･短パン・ビーチサンダルというスタイルでバーベキューを行っている人を見かけます。いずれも火の粉に触れたり、炭を足の上に落としたりすると、即火傷となります。

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BBQグローブ

BBQ用に耐熱グローブは2種類用意します。

ひとつ目は炭や薪を扱うためのグローブです。 衛生上、食品を扱うものとは分けて使います。 ひと目で違いがわかるようにすると便利です。

もう一つが食品用です。食材を焼くときに使います。 手首が隠れるくらいの長さがあるものがいいです。 短い手袋だと手首をやけどします。

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ペンキ落としワイヤブラシ

バーベキュー後の金網のお手入れどうしていますか？
空焼きで汚れを焼ききった後、ワイヤブラシで焦げを落とします。

ホームセンターで見つけたペンキ落としです。
これでこするとみるみる焦げが落ちていきます。
なかなか売ってないのですが、見かけたら試してみてください。


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タニタ デジタル温度計 料理用スティック温度計TT-533

なかみの温度チェックで安心調理 。 安心の防滴仕様 はかった温度が見やすいホールド機能付き キッチンを楽しくするポップなカラー ●表示範囲:-50 〜 240 ℃ ●最小目盛:0.1 ℃ (精度：±１℃（0〜100℃）それ以外±2℃) ●防滴仕様:IPX2 ●電源:DC1.5VLR44ボタン電池 ●主な材質:本体ケース：ABS　　センサ部：ステンレス ●主な付属品:取扱説明書、LR44ボタン電池1個 ●商品寸法:D 36mm × W 216mm × H 16mm (センサー部寸法：φ4×長さ117ｍｍ) ●商品質量:約 33 g ●個装箱寸法:D 20mm × W 65mm × H 262mm ●個装箱質量:約 63 g ●保証期間:1 年

調理温度 卵、魚肉、動物肉、鶏肉、また、これらの素材の組み合わせなど生の食肉を調理する場合は、人体に危険な細菌が死滅するまで十分に過熱する必要があります。必ず食品専用の温度計で食品の内部温度を確かめましょう。

63℃
・豚肉（ハム、ベーコン）、牛肉、羊肉、魚類
68℃
・鶏肉
71℃
・ひき肉（牛、豚、羊、ソーセージ）
74℃
・ひき肉（鶏）
85℃
・二枚貝、牡蠣、ホタテなど



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