グルメファン　お取り寄せ Blog

海産物問屋の目利きが選ぶ原料を使用！
天日に干すことで旨みを凝縮した貝柱は、中華料理には欠かせない高級食材です。
また、最近の研究で、「アラニン」という成分が多量に含まれていることが注目を浴び、健康面でも取り上げられることも度々です。
ホタテの繊維をほぐしながらそのまま食べても、もちろん大丈夫。
噛めばかむほどに、貝柱の旨みが口中に広がり、贅沢な肴になります。

おすすめポイント

オホーツク海で水揚げされた帆立を使用！ オホーツク産の帆立貝を手間隙かけて、黄金色の風味豊かな極上の逸品に仕上がっています。 噛めば噛むほどあふれる味わいです！

栄養価の高い食材のホタテ
低脂肪でありながらも良質なタンパク質が多く含まれており、旨味成分であるアミノ酸も豊富です。
ホタテに含まれるアミノ酸で特に注目すべきはタウリンの成分です。
ホタテにはタウリンの他にも、特有の甘みのもとであるグルタミン酸や、美肌効果が高いグリシンも多く含まれています。
アスパラギン酸も豊富です。
鉄分や亜鉛などのミネラルやビタミンも多く含まれているので、美容やダイエットにもおすすめの食材として注目されています。

召し上がり方 そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけますが、水やお湯で戻して帆立ごはんやチャーハン、スープ、シュウマイなど色々なお料理でもご使用できます。

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