2020年12月28日
【歳末特別価格】こだわり料理店の｢国産クエ鍋セット｣ 800g/1.6kg フグよりも美味しいと賞される「クエ」を、身だけの部分と、身がたっぷり付いている身付きあらを、鍋用切り身にしてご用意！
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 | 幻の魚と言われる高級魚「クエ」とは？ 漁獲量が少なく、幻の魚と言われる高級魚「クエ」。「クエ」を食べたら他の魚は食え(クエ)ん」と言われるほど。九州では「あら」とも呼ばれ、「大きくて見かけが悪いのに美味な魚」の例としてもよく挙げられます。相撲の九州場所がある冬場に「あら鍋」として重用されます。 |
高級郷土料理店でも提供！
東京虎ノ門にある和風郷土料理点「かどや 虎の門」でも提供される愛媛県産本グエ(養殖)を使用。
| クエの美味しさを余すところなく堪能！ ほどよく脂がのっていながら、あっさり上品な美味しさの「白身」部分と、魚介の上質な旨みが出るあらの周りにたっぷりと身が付いた「身付きあら」の大満足ボリュームセット！もっちりと弾力のある白身と皮に近い部分はゼラチン質になっており、コラーゲンもたっぷり！鍋はもちろん、締めを飾る雑炊がまた絶品♪旨みがたっぷり出た出汁を使っての雑炊は、他のお鍋では味わうことのできない上品で濃厚な美味しさ。高級魚クエを余すところなく堪能できる鍋セットです！ |  |
【歳末特別価格】こだわり料理店の｢国産クエ鍋セット｣ はこちら
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