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香川県の一押し 骨付き鳥 [2015/11/25 23:35]
今日の夕飯は
丸亀駅から少し離れた所にある
りぶやで骨付き鳥＆飲みです。
骨付き鳥 辛口「若鶏」８００円ちょっと位だったはず。
かぶりつくと鶏肉が骨から解れて
割と食べやすいです。
ですが、
かなり味付けが濃いです。
しかも辛口だったからなのか
舌が痺れます。
まあビールは進むんですが。
ご飯と一緒に食べても良いかもしれません。
骨付き鳥
親鳥と雛鳥（ｏｒ若鶏）があって
肉質が大分違うそうです。
（親鳥：固い、雛鳥：柔らか..
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