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このブログを読んで頂いて、ありがとうございます。小学生の男子を持つ40代ママのユーカリです。息子と過ごせる時間、自分の時間を大切にしたく、毎日の生活を丁寧に暮らしていきたいと思って試行錯誤しています。また、自分でできることは自分でやってしまいたいタイプなので、マツエクやジェルネイルなども紹介できたらと思います。40代とおいう疲れやすいお年頃。子育てと家事、それに自分の好きな事(ハンドメイドでいろいろ、最近はスイーツデコにはまり中)、美容にも気を使って・・・、私なりの時短の工夫なども紹介していきます!
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2015年04月17日

熟成されたレモン塩の様子

先日レモン塩の作り方の紹介をしました。
熟成されたレモン塩を見たいという方がいましたので、こちらに載せておきます!

少なくなった熟成されたレモン塩
レモン塩のこり.jpg

中身の様子
レモン塩中身.jpg

熟成されると、レモンのエキスと塩が混ざり、塩にレモンの色がついてきます。
上澄みはレモンのエキスが凝縮されて、すっぱしょっぱい味。
下の方はしょっぱいが強い味。

料理によって使いわけるのも楽しいですよ〜〜リボン

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posted by ユーカリ at 14:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 私の食
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