美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日も博多は、良いお天気です！
と言うか、猛暑日です。
まだまだ、天候が安定しそうにありません。
大雨などの情報にも注意して、気をつけて過ごしましょう。
水分補給を忘れずに…(^^)

シャトー ド サントネイ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

旧い葡萄の樹から収穫された葡萄の実から作られるVV。
ジャムやドライフルーツの熟した香り、タンニンも溶けてる様子で、抜栓直後でも、がちがちでなく、酸も穏やかめの美味しいワイン。
少し寝かせると、もうちょっと香りなんかも開いてきそうな、複雑さが期待できるワインです。
やっぱりフランスワインは、少し寝かせた方が実力が出るのかな〜
飲みやすいワインが多い中、熟成が期待できるような、お手頃で魅力的なピノ・ノワールは、嬉しいです。






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