美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日も博多は、ドンタクですごい人出です。
いいお天気なので、天神もたくさんの人たちで賑わっていました。

ちょっと古いブルゴーニュの白ワイン

モレ ブラン ムルソー レ・カス・テート2002

15年ほど経た白ワインです。
とても澄んだミネラル感を感じることができました。
こってりした、骨太のムルソーのイメージではありませんが、時の経過を穏やかに表現してくれています。
柔らかい酸と、優しい口当たり、上品なバターのような香り、喉越しも滑らかでシルキースムース。

ムルソーの最上部の石灰質の土壌がカス・テートです。
コント・ラフォンやルフレーブの元で修行したピエール・モレが率いるネゴシアン部門が、モレ ブランです。

モレ・ブラン ムルソー・レ・カス・テート[2002] 白ワイン/辛口[750ml] 新品価格 ￥8,370から (2017/5/4 17:15時点)

上質のワインには、上質なおつまみをシンプルに味わいたいですね。
時を経た穏やかなワインをお探しの方は、是非！
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