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2017年04月26日

カリフォルニアの美味しい赤ワイン。

今日の博多は、雨模様。
ちょっと涼しく感じます。
沿道に間借りしているオヤジの盆栽も気持ち良さげです(^^)

皆様のお好みでよく聞くのが、重くて辛口の赤ワイン!と言うフレーズ。
昭和のオヤジの年代には、当然のように、フランス ボルドーの赤ワインでした。

今は、さまざまな地域で作られているので、一概にはいえませんが、カリフォルニアの赤ワインが優れているような気がします。
とりわけトップに君臨するバブルのオヤジを満足させてくれるフレーズは「オーパス ワン」
ちょっと、値段が上がりすぎで、手が出ません。

オーパス・ワン 2013 750ml [USA/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]

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そこで登場する、リーズナブルで美味しいカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン
「ライン39」

オニール ヴィントナーズ&ディスティラーズ ライン 39 カベルネソーヴィニヨン[2014]【V2758】 (750ml)赤 CECCHETTI LINE 39 CABERNET SAUVIGNON[2014]

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(2017/4/26 16:58時点)



フルボディーで、優しい味わいは、お財布にも優しいリーズナブルさ。
タンニンも、しっかりしているので、お肉料理などとも、相性はバツグンです。
「いつかは、オーパス」と想い描きながらゴクゴクいけます。
柔らかい酸味が、お肉の味わいをまろやかにしてくれます。
熟成した濃いめのカマンベールや、フルムダンベールのような優しい青カビチーズともグッドマリアージュ。

オヤジの店でも大人気のコストパフォーマンスに優れた美味しいカリフォルニアワインです。












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飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです!
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