2017年05月06日
ケフィアヨーグルトを作ってみた。
私のGWもあと一日となってしまいました。
あれもしよう、これも片付けようと思っていたことはほとんどせず
あっという間に最終日になってしまった。
しかもこの休み中にU-NEXT
の31日間無料トライアルにも申し込んでしまい
ついつい夜中になってゴソゴソと映画やドラマを見てしまっている。
Dlifeで時々見ている”殺人を無罪にする方法”というアメリカのドラマが面白いのだけれど
飛び飛びで見ている為、いまいち内容が把握できずにいたのですが、なんとU-NEXTで
シーズン1と2の全話を配信しているではないですか!
これは毎晩眠れないかもと思っていたのだけど、無料で見られるのは1話だけでした。
全話分ポイントを購入しようか考え中。
このお休み中にお取り寄せしてあった手作りケフィアヨーグルトの種菌
からケフィアヨーグルトを作ってみました。
![キャプチャ.PNG](/smileandsunshine/file/E382ADE383A3E38397E38381E383A3-thumbnail2.PNG)
なんて愛らしいパッケージなのでしょう!
これだけでもテンションがあがりました。
ケフィアとはロシアの伝統的発酵乳のことだそうで
ヨーグルトが1〜2種類の乳酸菌のみで発酵するのに対して
ケフィアは多種の乳酸菌と、多種の酵母が共生発酵しているとこのと。
同封されてきたケフィアメモを読むと体にも美容にもとっても良さそうです。
早速作ってみました。牛乳500mlに1包のケフィアを入れて良くまぜたら密封して25度位の場所に
24時間置いておけば出来上が有り。温度が低いと固まらないので私は電気ポットの側面につくように
置いておきました。
そして出来上がったケフィアヨーグルトがこちら。
![20170505_065139460_iOS.jpg](/smileandsunshine/file/20170505_065139460_iOS-thumbnail2.jpg)
かれこれ15年以上利用しているiherbさんで購入した生はちみつをたっぷりかけていただいてみました。
一般的なヨーグルトより酸味が強くなく、とっても食べやすいです。
普段あまり乳製品を食べないのですが、これは美味しい!はちみつとまたよく合う。
ケフィアメモによると食べるのはもちろんですが、お肌にパックとしてつけても良いと書いてあったので![20170504_005835908_iOS.jpg](/smileandsunshine/file/20170504_005835908_iOS-thumbnail2.jpg)
ケフィアパックもしてみました。
顔に塗って7分後に洗い流します。一度ではよくわかりませんが肌が若干モチっとしたような感じ。
紫外線ダメージから肌を修復してくれる作用もあるそうです。
これからの時期に食べて良し、塗って良しで一石二鳥の効果が期待できそうです。
早速また新しいケフィアを発酵中です。
![](https://www25.a8.net/svt/bgt?aid=170504164740&wid=001&eno=01&mid=s00000017070001022000&mc=1)
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=2TIHUS+C8KSFM+3NPO+631SX)
![](https://www26.a8.net/svt/bgt?aid=170506196811&wid=001&eno=01&mid=s00000001642006050000&mc=1)
あれもしよう、これも片付けようと思っていたことはほとんどせず
あっという間に最終日になってしまった。
しかもこの休み中にU-NEXT
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=2TIJFE+43NISY+3250+5YJRM)
ついつい夜中になってゴソゴソと映画やドラマを見てしまっている。
Dlifeで時々見ている”殺人を無罪にする方法”というアメリカのドラマが面白いのだけれど
飛び飛びで見ている為、いまいち内容が把握できずにいたのですが、なんとU-NEXTで
シーズン1と2の全話を配信しているではないですか!
これは毎晩眠れないかもと思っていたのだけど、無料で見られるのは1話だけでした。
全話分ポイントを購入しようか考え中。
このお休み中にお取り寄せしてあった手作りケフィアヨーグルトの種菌
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=2TIHUS+C8KSFM+3NPO+5YRHE)
なんて愛らしいパッケージなのでしょう!
これだけでもテンションがあがりました。
ケフィアとはロシアの伝統的発酵乳のことだそうで
ヨーグルトが1〜2種類の乳酸菌のみで発酵するのに対して
ケフィアは多種の乳酸菌と、多種の酵母が共生発酵しているとこのと。
同封されてきたケフィアメモを読むと体にも美容にもとっても良さそうです。
早速作ってみました。牛乳500mlに1包のケフィアを入れて良くまぜたら密封して25度位の場所に
24時間置いておけば出来上が有り。温度が低いと固まらないので私は電気ポットの側面につくように
置いておきました。
そして出来上がったケフィアヨーグルトがこちら。
![20170505_065139460_iOS.jpg](/smileandsunshine/file/20170505_065139460_iOS-thumbnail2.jpg)
かれこれ15年以上利用しているiherbさんで購入した生はちみつをたっぷりかけていただいてみました。
一般的なヨーグルトより酸味が強くなく、とっても食べやすいです。
普段あまり乳製品を食べないのですが、これは美味しい!はちみつとまたよく合う。
ケフィアメモによると食べるのはもちろんですが、お肌にパックとしてつけても良いと書いてあったので
![20170504_005835908_iOS.jpg](/smileandsunshine/file/20170504_005835908_iOS-thumbnail2.jpg)
ケフィアパックもしてみました。
顔に塗って7分後に洗い流します。一度ではよくわかりませんが肌が若干モチっとしたような感じ。
紫外線ダメージから肌を修復してくれる作用もあるそうです。
これからの時期に食べて良し、塗って良しで一石二鳥の効果が期待できそうです。
早速また新しいケフィアを発酵中です。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=2TIHUS+C8KSFM+3NPO+631SX)
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=2TIJF8+DEUKDU+CO4+100Q3L)
タグ:ケフィア ヨーグルト
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