Keep smile and Stay cute!

ネットショッピングが大好きでセルフバック初心者の私にとって、
ここはまるで楽園である。

お取り寄せしたいものがありすぎて、夜な夜なスマホを片手に物色そしてポチ。
くたびれ果てて帰宅すると何かしらお届け物がある幸せ。
今日はドイコーヒーさんの「土居珈琲　人気銘柄セット」が届きました。

コーヒー大好きで、会社でもカブ飲み。かといってコーヒーに詳しい訳ではないのですが、
香りが漂ってくるだけで自然と幸せな気持ちになれる愛おしい飲み物です。

さっそく開けてみると


この渋いお方が焙煎士の土居博司さん。
箱の中にはメッセージカードと共にグァテマラ カペティロ農園とエルサルバドル　ラ・レフォルマ農園の
二種類のコーヒーと　”美味しいコーヒーのたて方”　説明書もついています。

早速説明書通りにペーパードリップでグァテマラをたててみました。
愛用の南部鉄瓶でお湯を沸かして、細く優しくお湯を注いで蒸らすこと数十秒。
今まで見たことがないくらいすごい勢いでコーヒー豆がムクムクと膨らんでこのままはみ出して
しまうのではないかと思うほどの膨らみっぷりに期待が高まる。

蒸らした後はお湯をムラなく一気に注ぐ。
今度はすごい泡がプチプチプチ。


部屋中にコーヒーの香りでいっぱいになる。
焙煎してすぐに発送してくださっているので香りからして生き生きしている感じ。


ああ、美味しい。
思わず言葉が漏れた。なんてすっきりとした上品なお味なんだろう。
たった一杯のコーヒーでこんなにも幸せな気持ちになれるとは。
味はもちろん美味しいのだか、とにかく香りが素晴らしく、アロマ効果も発揮している。
このたった一杯の珈琲に懸ける焙煎士、土居さんのプロとしてのプライドと信念がひしひしと伝わってきた。

ああ、出会えてよかった〜。






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