昨日転んで、全身が痛いです。
ということで（汗ｗ）。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺徳島ラーメン」で
徳島へ口内旅行です。
徳島ラーメンの特徴としてたまごが落とされてるので
今回も卵を落としましょう。
最近のたまごの値上がり、厳しいですね（汗ｗ）。
背景は「鳴門の渦潮」です。
中身は液体スープ・卵黄ソース・
かやく（チャーシュー・ネギ・めんま）が入ってます。
麺は黄色めの凄麺です。
※もしたまごを落とす場合は、冷たいまま入れるとスープが冷えてしまうので
常温もしくは少し温めておきましょう。
にんにく・削り粉を適量入れ麺がしっかり戻るまで熱湯5分以上置き、
オリーブオイル・生ネギ・紅生姜を置いたあと、
たまごを落としていただきます。
右側の黄色いペースト状のものはこのカップ麺に入ってた
「卵黄ソース」です。
スープは濃厚で甘からい醤油豚骨系です。
そこに落としたたまごの黄身と白身でまろやかにしてくれます。
そして相変わらず美味しい凄麺に黄身を絡めると
さらに美味しくいただくことができます！凄麺最高！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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