旬のニュース

SAVORY \1,490






植物や花のようなカカオ由来の豊かな香りを感じるライン「SAVORY」
カカオの持つ個性的なキャラクターを引き出したチョコレート。
フローラルな清涼感のある香りが特徴で、カカオという素材の奥深さを感じられる1枚です。

SEASONAL タンザニア65% \1,590






今年収穫されたばかりのタンザニア産のカカオを使用。
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。さらに今回は2022年に収穫されたばかりのものを使用しているため、よりその個性がはっきりと感じられる味わいに仕上げることができました。
収穫されたばかりのカカオ豆ならではの風味を味わうことができる、今おすすめの1枚です。

生チョコレート -ガーナ- \2,160






生チョコレートらしい、リッチなチョコレート感となめらかな口溶け。さらにカカオ由来の甘いスパイス感と焙煎技術が生み出す余韻の心地よいコク。満足感のある一粒に仕上げました。

生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい- \3,650






希少な苺“女峰”を、贅沢な3層のオリジナルチョコレートで味わう。
香川県の「いちご家めい」さんから特別に仕入れている、国内で1％程しか作られていない貴重な苺“女峰”を使用。食感と味わいの異なる3層のチョコレートを組み合わせ、苺とチョコレートの両方を味わえる贅沢なガトーショコラに仕上げました。

生チョコレート3種セット（限定のコーヒー含む） \6,804






コーヒーの華やかで複雑な風味をそのまま味わう。
スペシャルティコーヒー業界のトレンドであるアナエロビック（嫌気性）プロセスで精製したエチオピア産のコーヒー豆。その華やかな個性や風味の移り変わりなど「飲む体験」そのままにチョコレートに“刻印”しました。
コーヒーがもつ、心地よいビター感、カカオニブのような香りやコク、果実味といった複雑な要素をチョコレートの甘さが包み込みます。口の中で移り変わる、コーヒーのさまざまな風味をお楽しみください。

この時期限定！唐津産柑橘食べ比べセット約3kg 慣行栽培 \2,200






この時期限定の国産柑橘3種セット！
食後のデザートとしてお召し上がりください。

【発送開始】せとか (2.5kg)【とろける果肉と濃厚果汁】 農薬節約栽培 \2,800






�@大きさ、重さには多少の誤差がありますのでご了承下さい。（約8〜15個入）
�Aご家庭用となりますので変わった形のものや色が一部薄いもの、軽い傷等が含まれる場合がございます。味には問題がございませんのでご理解の程よろしくお願い致します。
�B輸送中に多少の傷みが発生する可能性があることをご理解頂ければと思います。
�C品種指定はお受け出来ませんのでご了承下さい。
�D商品の写真は一例となります。箱に入っている数や大きさ、形、色は時期により異なりますのでご了承下さい。

チョコレートレアチーズケーキ \2,980






チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー
オリジナルのチョコレートはまろやかな甘味と心地よい酸味を感じられる味わい。そこにミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせ、3つの素材のバランスを追求しました。

生ガトーショコラ 食べ比べセット -苺- \7,640






一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

生ガトーショコラ -PRIME- \3,990






8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」Minimalの新シグニチャースイーツ。
世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用し、オリジナルレシピから丁寧に仕立て上げ、上質かつ王道の味わいを実現したガトーショコラ。「まずはこちらを召し上がっていただきたい」という願いを込め、シグニチャーを意味する「PRIME」を冠しました。