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2023年01月30日

チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー

チョコレートレアチーズケーキ \2,980






チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー
オリジナルのチョコレートはまろやかな甘味と心地よい酸味を感じられる味わい。そこにミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせ、3つの素材のバランスを追求しました。

posted by sbic at 00:24 | (カテゴリなし)

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現

生ガトーショコラ 食べ比べセット -苺- \7,640






一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

posted by sbic at 00:22 | (カテゴリなし)

生ガトーショコラ -PRIME- \3,990 世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用

生ガトーショコラ -PRIME- \3,990






8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」Minimalの新シグニチャースイーツ。
世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用し、オリジナルレシピから丁寧に仕立て上げ、上質かつ王道の味わいを実現したガトーショコラ。「まずはこちらを召し上がっていただきたい」という願いを込め、シグニチャーを意味する「PRIME」を冠しました。

posted by sbic at 00:19 | (カテゴリなし)
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