生活まとめんちゅ

漢たるもの、日々の料理も豪快に！
凝った料理も良いが、勢いだけで作るのもまた漢なり！
仕事の疲れを癒す、簡単ウマーな漢（おとこ）の料理を
熱く語るんだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

では手始めに。

小松菜を切れ！ 4、5センチぐらいにだ！
油揚げも細切りにしろ！
フライパンにサラダ油ひいてファイヤー！
切った門前部フライパンに入れて酒と少量の水、塩少々を投下！
小松菜がしんなりしてきたら、麺つゆ入れてかき混ぜて終わりだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

お好みで豚肉、唐辛子ぶち込むのもありが (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ご飯に合いますよ。酒肴にも。

ではどうぞ。需要あるかな？

訂正
お好みで豚肉、唐辛子ぶち込むのもありだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ショボーン… orz

鶏胸肉の皮を取って、1センチ厚ぐらいにそぎ切りにしろ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
適当なビニール袋に切った胸肉、酒と塩少々を入れて揉め！揉みしだけ！
その袋に片栗粉を入れて振れ！振りまくれ！
だがしかし、腰は振るなよ？ 漢たるもの紳士であるべし！

鍋に鶏皮と水を入れ、湯を沸かせ、グラグラとな！
そこに胸肉を1枚ずつ投入するんだ！
湯が再沸騰するまで待ったら火を止め、余熱で数分火を通せ！
中まで火が通った頃合いで肉を引き揚げるんだ。
煮汁は捨てるなよ！漢と漢の約束だ！
肉が滑りやすくなってるから、トングを使うんだ！
あら熱が取れたら冷蔵庫にぶち込んで冷やすんだ！

お好みのつけダレで喰らいつけ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

つけダレのおすすめは「ナンプラー+レモン汁」、「オリーブオイル+ポン酢」、
「梅肉」、「甜麺醤+醤油」などだ。長ったらしくなってすまん。

煮汁と鶏皮は別の利用法があるのでまた書きます。m(__)m

からし菜の古漬けと玉ねぎをみじん切り、それに納豆を混ぜ醤油とマヨネーズで味付け
炊きたてのご飯に乗っけてかき込む

待ってた

ササミ肉が大量にあんだけどどうしたら美味くなるかな
揚げ物以外で

>>7
茹でたやつを細かく裂いて青ネギと合わせ、ごま油と醤油で味付ける。
（好みでコショーを振る）

>>7
ささみを包丁で開いて大葉をはさんで焼く。七味と醤油で食べる。

またはフライパンで焼いて、最後に酒、味醂と醤油を絡める。
こっちはやったこと無いから妄想レシピなんだが。

>>5 の続きだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

茹でた鶏皮はあら熱とって冷蔵庫にIN！
冷えてかたく締まったブツを細かくきざめ！葱もたっぷりきざめ！
それを和えたらポン酢をぶっかけるんだ！
鶏皮ポン酢だ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>5で胸肉を茹でた茹で汁は酒、塩、醤油で味を整えてスープにしてしまえ！
大量のきざみ生姜を入れても美味いぞ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
物足りなかったら市販のがらスープの素に頼るんだ！
白飯にぶっかけるなり、煮麺のスープにしても美味いぞ！

…こうやって書くと貧乏臭いな orz

ササミありがとう！
>>8も>>9もうまそう。そういや醤油味にしたことないな。
明日やってみるわ！

白菜ざく切りにしろ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ツナ缶開けろ！鍋にまとめてぶち込むんだ！
酒をふりいれて点火！

白菜がくたくたになったら醤油で味付けだ！
米と一緒にかき込むんだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>7
ささみを茹でろ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
別鍋で酒と醤油１：１に刻んだニンニク鷹の爪ぶち込んで煮きれ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
タッパーとかジプロクに熱いまま両方ぶち込め (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
荒熱取れたら冷蔵庫にでも入れとけ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
一晩置いたら食べごろだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
冷蔵庫で一週間くらいなら余裕で持つぞ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

鶏もも肉は一口大、玉葱薄くスライスしろ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
フライパンに火をつけて油を少量敷くんだ！ちょっとで良いぞ！
材料まとめて入れろ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

酒、麺つゆ投入！味付けはちょっと強めで良いぞ！
卵割りいれてちょっと火をいれたら固まる前に皿に空けるんだ！

親子丼のアタマっぽいなにかだ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>13美味そうじゃ無いか (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>14
ささみと一緒にゆで卵入れると味玉までできるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

カツオのサクというか、節になってるのを買ってこい(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

醤油、酒、味醂を1：1：1の割合で漬けダレを作るんだ！
買ってきたカツオをそぎ切りにして、漬けダレにイン！
30分から1時間ぐらい放置プレイだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

黒光りするブツを熱々の白米とともにかっこめ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
酒の肴にもなるぞ！ 薬味は和がらしがお勧めだ！

白米に揉み海苔載せて、ヅケ丼にするのもお勧めだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
漬けダレに0.5ぐらいの割合で赤ワイン入れるのもアリだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

照り焼き丼じゃ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
鳥の胸肉かもも肉買ってこい(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
醤油1、酒1、砂糖適量でタレ作って、鶏を3時間位漬けろ！
フライパンに油引いて鶏投入、ひっくり返すたびにタレを上から足せ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
いい色に焼きあがったら切って飯の上に乗せて、余ったタレを加熱したやつをかけてかっこめ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ネギでも大葉でも好きな薬味かけて食え(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

アスパラ、ベーコン、エリンギ、シメジを適当な大きさに切れ(# ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
温めたフライパンにバターひとかけ入れろ(# ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
適当に切った材料ぶち込んで炒めろ(# ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
オイスターソース、醤油、胡椒で味付けだ(# ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

丼飯に乗せてわしわし食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ(# ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

めんつゆ焼き

１、固まった豚肉をフライパンに入れて火にかける
２、そのうち焼けてくる。めんつゆを適当にかける。
３、焦げ目が限界を超える前に皿に引き上げる。

意外とうまいぞ。

たこ焼き用に買った蛸余ってたからニンニク醤油に漬けて小麦粉まぶして揚げてみた
意外といけるね。ビールが進むクン

何でもいいから肉、買って来い(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
肉を筋切りして、塩コショウしろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
串に刺して、油に浸け、火で炙れ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
酒を片手に、肉を頬張れ(#ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

炭火を起こせ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
葉付の新玉を軽く洗ってアルミで包め(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
炭火にぶち込め(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
トロットロのほっくほくだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
好きな調味料かけて食えよ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


炭火を使い終わったらちゃんと炭壺に入れて消火をやれよ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

新玉の皮向いて丸ごとラップしてレンジで５分チンだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
アジポンでも鰹節でもマヨネーズでも醤油でもなにかけてもうんまいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
トロットロのほっくほくだぞヤケドに気をつけろよ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!