気ままな　ラビットニュース　　

ハンバーガーに牛丼、ラーメン、我々サラリーマンと切っても切れない

チェーン店メシ。2/19発売の週刊SPA！では

「チェーン店メシを劇的に旨くする（秘）技術」の研究に勤しんでいる。

牛丼を焼き飯にしてみたり、天下一品のラーメンスープで

おでんの具を煮てみたり。

　中でも最も手軽で劇的に旨いもの……それは、

堂々の1位に輝いたデザートメニュー「トマトシェイク」だ！

　作り方は「マックシェイクのバニラとトマトジュースを1：1で混ぜるだけ」！

「トマトの青さをシェイクが包み込み、フルーティなトマトの

香りだけが残ります。このマッチングはとても衝撃的でした」とは

フードプロデューサーの高田大雅氏。食のプロが絶賛したほか、

「マックシェイクは、甘すぎて苦手だったんですが、

トマトジュースの酸味でさっぱりまとまっていて美味しいです」

女性ライターも絶賛。そのほかのメニューはぜひ本誌で。　

＜文／黒田知道　撮影／山田耕司＞

http://nikkan-spa.jp/387671