綴り人の雑記雑感

食の安全はもはや後戻りできないほど確固たるニーズと
なっています。

口に入れるものはできるだけ厳選したい。都市部の生活
者を中心にそうした層が増え続けているからです。

具体的には有機野菜や減農薬野菜、無添加食品を選ぶ
人たちです。

最近はこの流れは他のジャンルにも波及し、住宅や洋服
などにも自然でナチュラルなあり方を模索する人が増えて
いるようです。

衣食住は生活の基本、それが新たな形でより自然なもの
へとゆるやかなシフトをしている模様です。