綴り人の雑記雑感

食品添加物の摂取量は年間4キロ。

そうした調査結果があります。

日々いろんな食材から体内から摂り入れ、その蓄積がこの
総量。

そう思うとやはり日々の食材選びは大切になりますね。

こういうご時世なので、食費にかけるお金はできるだけ削減
したいものだけど、やはり健康や安全には変えられない。

発がん性物質やアレルギー誘引物質が食品添加物には多く
含まれているので、出来る限りこうした食材を選ばないよう
にしたいものです。

安全と支出のバランスをどう保つか？

永遠の課題だけど、出来る限りのことはしたいものです。