綴り人の雑記雑感

有機野菜は安全な食材の代名詞になっていますが、実際に
食べるのは減農薬野菜。

有機野菜の流通量は未だ少ないし、それだけで食卓に並ぶ
すべての野菜を揃えるのはムズカしいのが現状です。

減農薬野菜とは特別栽培農産物ともいいますが、その土地
で使われている農薬の量の半分以下。

それがガイドラインで定義された内容です。

半分だから良いと思うのか、そうでないないのか？

半分の野菜と9割農薬の使用を抑えた野菜とを一緒くたにし
てしまえば良いのか？

いろいろ問題が有ります。

大地宅配のようにどの農薬を何回使ったか？を明示する。

減農薬という言葉に安心するのではなく実態を明らかにする
ことも大切ですね。