道の駅”朝霧高原”とつながった場所に
あさぎりフードパークが出来たのですが
今日はビュッフェレストランふじさんという
ビュッフェスタイルのレストランに行きました

丁度お昼時で１４組待ちでしたが
周りにもお店などがあって時間を潰し
富士正という酒造の蔵も見学


戻ってみるとまだ７組待ちでした
店舗を構えたのも最近だしノウハウもないせいか
店側の段取りが悪いようです

待ち時間も長かったせいか
大丈夫かな〜って思ったんですけど
作る量が少なっ
並んだ瞬間にほとんど無くなるような感じだし・・・

作りたてを美味しく食べれるのはありがたいんですけど
もう少し多めに作らないとダメじゃないかな？？

↓　ちなみに嫁が取ってきた皿

↓　私が取った皿・・・汚っ

↓　カレーが無かった
　　地産のヨーグル豚をいっぱいとってきましたが
　　凄く甘くて美味しいのです

食べてみるとどれも美味しい物ばかりです
食材も新鮮でどれ一つ文句なし

ビュッフェスタイルとしては大満足
あとはこのレベルを維持出来るかどうかが問題です
最初は美味しかったのに・・・ってお店はいっぱいありますからね〜

現状の問題は効率の悪さですかね
人が少ない時にいけば多分何一つ文句がありませんが
取る物があまり無いんじゃ悲しいですよ・・・

↓　デザートです。桃のムースも美味しいかったですよ

私は牛乳が好きなので
あさぎり牛乳が飲み放題なのは嬉しかったです
あさぎり牛乳を使用したソフトクリームも美味しかったし
プリンは卵の味が凄く切妙で旨すぎっ

↓　嫁さんの持ってきた自家製プリンがメチャクチャ旨かったので
　　ガッツリ持ってきた


暑い時期になってしまって食欲が落ちているので
あまり食べれなかったんですけど
野菜をもっと食べたかったなぁ〜

ランチで一人１９００円（娘は６００円）ですが
今は採算度外視しているような気がするのでかなりお得です
この先利益を求めた時にどう変わるか分かりませんが
今を維持出来るよう頑張って欲しいですね