マツゾーブログ

というわけで
先輩芸人に連れられ
札幌ビール園に！

工場はできて２８年、広さは東京ドーム４個分１８万３千�u！

「うまさ長持ち麦芽」「ファインアロマホップ」を使って
クリーミーな泡、爽やかな後味、麦のうまみを実現

さっぽろ黒ラベル

おそるべし

ビールの製法にも少し詳しくなりました

ホップ（鞠花）は８−９月に収穫するそうで

煮沸窯から煮沸槽へ、おかゆ状態（マイシェ）にされるそう

タンクはたっぷり６０万リットル

赤い五稜星は開拓者のシンボルらしいです

黒ラベルという名前はサッポロが考えたんじゃなくて、消費者が名づけたそう

９/23で１４０年目のブランド！

長く愛されてますね！


缶ビールのおいしい注ぎ方も覚えました

３度つぎ！

まずは高い位置から注ぎ込み、泡と液が１：１になるくらいにする

これがポイントだそう

サッポロ・ザ・パーフェクトというのも飲んだんですが

クリーミー、コールド、クリア

という３Ｃを達成しているビールだとか！

泡のきめ細かさが違いました！

全国でも２４店舗でしか味わえないそう！

ちなみにビールを注いだときにできる泡、カニ泡っていうんだって

飲んでる時に、グラスにできる泡の線をレーシングといって

同じ飲み口から飲んでると、きれいなのができるとか

とにかくビールのうんちく、たくさん仕入れました



ま

居酒屋ではとりあえず

カシオレやけどね