げんきげんき

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今日はおやつにどら焼きを作りました。
パルシステムの手作り料理のレシピを見て、
「うちにあるもので出来るじゃん！」
と、娘と盛り上がったからです。

どら焼きの生地は、
おなじみホットケーキミックスに、
卵、砂糖、牛乳に、みりん。
きっとみりんを加えるとこがポイントなのかな。
焼きあがったら、ちゃんとどら焼きの味になってました。

中身は冷蔵庫に残っていた生クリーム
もちろん娘がしぼります。


しぼってしぼって、上からぱたん、とかぶせれば・・・



できあがり


生クリームたっぷりです。

とっても美味しかったです。
今度は正統派にあんこも作ってみようっと。
あんこから自分で作れば、甘さも加減できるし、
好みの味に作れますね。

しばらく手作りどら焼きにはまりそうです







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桜の季節ですね。
この季節、どうしても外せないお菓子があります。
スターバックスの桜マカロン。
ほんっとに大好きなんです。
綺麗なピンク色で、桜の香りがたまらない。

販売期間が終わるまで、ひたすら食べ続けます。
店頭の桜マカロン買い占めた事もアリ。

さっきもひとつ食べちゃいました。
家の在庫（笑）があと２つ。
そろそろ買いに行かなくちゃ、です

娘も好きなんですが、１個２２０円。
できるだけ内緒でこっそり食べるようにしています