げんきげんき

甘夏ビネガーを作りました。
作り方はカンタン３ステップ。

　１　甘夏の外皮を剥き、1センチくらいに切る。（大きければさらに半分に。）
　　　　　　　
　２　瓶に、甘夏とはちみつを入れる。（我が家はキビ砂糖で。）
　　　　　　　
　３　りんご酢を入れ、馴染ませ冷蔵庫へ。
　　　　　　　　

たったこれだけ。
2〜3日で飲み頃らしいですが、待ちきれない私は1日で味見。
苦味ほんのり、さわやかな香りのビネガーが出来てました

私は、焼酎少しと炭酸で割りました。
娘は、指でぺろぺろ。その後お水で割って飲みました。

1週間くらいで飲みきった方がいいそうです。
でも美味しくて1週間も持たなさそう。
次回は倍量で作ります







P.S.パンダ3号ちゃん、瓶使っちゃってごめんね　梅食べちゃったんだ〜