げんきげんき

娘と作った梅シロップ。（記事）
冷蔵庫で頑張って溶けているところです。

早く美味しいシロップになあれ〜〜

今日は作り方のご紹介です。（簡単だけど）

青梅を綺麗に洗い、


ヘタを取り、


水分をしっかり拭き取り、
熱湯消毒した保存瓶に、
梅と同じ分量の砂糖（うちはてんさい糖使用）を、
交互に入れて、待つだけです。



アルコールが入らない分、傷みやすいと思ったので、
保存瓶は冷蔵庫に入る大きさの物にしました。

作り方の詳細はこちらに載っています。



娘が早く砂糖を入れたいと言うので、冷凍の行程は今回省きました。

冷凍庫に余分なスペースも無かったし、ね＾＾；

梅酒と梅黒酢は作ったことあったのですが、
シロップは初めて。
出来上がりがとっても楽しみです。

さあてお次は梅干し作りにチャレンジしようかな？

と、思案中ののりたまなのでした