気ままに湯ったり

黒門市場のアーケードを北の方から歩いてきたけど、結局これだ！という店が見当たらず、通り過ぎてしまった。

平日の昼で人通りは少なかったが、更に少ないアーケードの外で営業していたラーメン店が気になったのでもっとよく見てみたくなりました。





麺鮮醤油房　周月
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大阪府大阪市中央区日本橋2-10-4
Tel 06-6643-9377

この店内で手打ちしているであろう生麺が展示・・・すごいな。

店のこだわりが見えます。



普段つけ麺は食べたいと思わないと言ってた僕なのですが、去年秋以降の出張で旨いつけ麺屋に出会った事でちょっと考えが変わりまして〜

何でわざわざ浸けて食うの？普通にラーメン食えばいいじゃん、と思ってたんですけどね。

つけ麺にはラーメンとは違う味わいがありますね。

そのきっかけになった店は大宮（埼玉県）にあるのですがその話はいずれ。

油そばは東京近辺のローカルフードという事なので大阪で食わなくてもいいかな从�Vv�V）



まかないから生まれた？東京のとは出自が違うのかな？



まず入ろう。



入り口に張り紙。

後で知ったけどこの店は曜日によって店の名前が変わるらしい。

そして出汁もそれによって変わるらしいのです。

看板は「周月」とありますが今日は「翔月」としての営業みたいです。





入ったら右には麺打ちコーナー、左に券売機。

つけそば（780円）にするのですが、並（200ｇ）〜特盛（500ｇ）まで同じ価格なのです。

数秒迷ったのですが、思い切って特盛のボタンを押したのでしたヽ( ･∀･)ﾉ

カウンター越しに店員に食券を渡したら店内観察です。



つけ麺の食べ方を予習しておきます。



きれいな店内。客は僕の左側に4人ほどいるだけですいていました。

ピアノとサックスの音楽が流れるバーのような雰囲気。





店員さん、サラダは無料なんですか？

どうぞご自由にお取り下さい（笑顔）。

目の前にそのような貼り紙があったので一応聞いてみた。

15時まで無料というサラダバーをつまんで待ちます。

野菜摂らんとね。



キャベツやわかめの他に揚げ麺と刻みたくあんが面白い食感。

オリジナルのドレッシングはいい味でした。





サラダを食べ終わらないうちにその山盛りはやって来ました。

驚愕の500ｇ！

高く盛られた麺の上にネギと糸唐辛子。周囲に具。



太目のストレート麺には何か練りこまれているのかな？

そういう製粉をされた小麦粉なのかな。

つけ汁に浸して食べ始めますが、若干節系の香りがした気がします。

炙られたチャーシューは香ばしかった。



・・・さすがに多い（　・e・）

只管ワシワシとつけては喰らいつけては喰らい、途中でお勧めという一味を入れてなんとか500ｇ完食です。ふぅ〜

テーブルにあるポットにはスープが入っており、自分の好みの分量だけつけ汁の器に入れ、スープ割りを作ります。

最後にそのスープ割りでつけ麺の〆となります。



例の大宮の店では割りスープはお湯のように薄かったのに、ここはちゃんと出汁の味がして美味しかったな〜

つけ汁が美味しかったからてんこ盛りの麺も飽きる事なく食べきれました。

しかも500ｇでも780円とか・・・やっぱり大阪は食い倒れの街だ（再確認）。

ああ満腹＆満足。旨かったベコ負けた。

つけ麺、好きかも。


ヽ( ･∀･)ﾉ

しかし太麺は腹持ち良すぎていつまでも腹減らないの〜

麺鮮醤油房 周月 （つけ麺 / 近鉄日本橋駅、日本橋駅、難波駅（南海））

昼総合点★★★★☆ 4.0

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ps.来週の金曜日に大阪へ向けて出発します。
スカブ号を置いてバンディットを引き取るだけなら2泊3日あれば間に合うと思うのですが、もう一度大阪に泊まりたいので3泊で行って参ります。
平日はなるべく高速使わずに、どこに寄り道しようか計画を練っているところです。