こうさん

今回は高清水山へ登ってきました

スタートは縄ヶ池に沿って歩いて

登山口に入って行きました



途中の花なんかも撮影してみたりして



頂上です



お疲れ様でした



今日の山飯は

・まぜご飯
・ヨシナのさざなみ和え
・ニラのチヂミ
・揚げ豆腐


まぜご飯

鶏肉に下味を付けたものを持ってきました
（醤油、みりん）

ささがきしてあるゴボウと一緒にメスティン（大）に

入れてごま油で炒めて

白米を混ぜて出来上がり

塩味が足りなければ塩や醤油をふってください






ヨシナのさざなみ和え

登山中に採ったヨシナを茹でてさざなみに合えただけ

柔らかくて美味しいヨシナでした





ニラのチヂミ

チヂミのもとにニラを入れて焼いただけ


チーズバージョンも焼きまいした


なんやろ
山で食うと一味違う


揚げ豆腐

先日のキャンプでも作りましたが

キャンプでは間違えて

絹豆腐で作ってしまい

くずれてしまいました


正解は木綿豆腐です

木綿豆腐に片栗粉をまぶして

ごま油で焼いて

塩コショウで出来上がり

これが正解！




師匠、本日もご馳走様でした


杉ヶ平キャンプ場　

登山とキャンプ