こうさん

山飯ブログです。

今回も私は食べる人です


まずはドーン
これ何か分かります？

写真やと分からないかも


写真の撮り方の問題か！？

直径約10センチ

椎茸

肉厚　3センチはあった
ジューシー　

味付けなくても全然OK
濃厚椎茸


こっちはちょっと小ぶりな椎茸




それでもスーパーなどには
なかなかない大きさ

ちょろっと醤油をかけると
更に椎茸の美味さグレードアップ

この椎茸どこで手に入れたかというと
登山道の入り口あった店で発見してしまいました。


買うか迷ったなー

どうしよ
美味そう
でもリュックに入れると潰れそう
でも山頂で食ったら美味いだろうなー
でもなー
他に御飯もあるしなー
まー潰れても味は同じかー
買っちまえー

で、山頂で
うまーー　ってなりました


お次は
こんなことしてます



メスティンで料理をしなが
おにぎりと
おはぎを
暖め中
寒い山頂で暖かい食べ物を
食べられるのは至福


おにぎりとおはぎの下は

こちら


グラタン
ホワイトソースの上にはチーズがのってます
ホタテも見えてますね

チーズをチャッカマンで炙ったけど
焦げ目が付けられなかった（残念）

焦げ目付いたら完璧なグラタン

それも山頂で師匠が
ぱぱっとホワイトソースも一緒に
作って仕上げてました

ホワイトソースって玉になるとか
聞くけど
そんなことはなく
完璧にホワイトソースでした。



もう一品はデザート
パンケーキです
ふかふかパンケーキ


ちょっと裏の焦げ目が
カリカリしているところが
good

今回も　食った　食った
下山が辛い
でも大満足の登山と山飯でした。



家に帰ってきてから思ったのは
sotoのバーナーを持って行けば
グラタンに焦げ目が付けられることに
気が付きました


しかも中身は普通のライター
100円ショップで3個100円のライターが
なかに入っているバーナー




今度からこれをsotoのウインドマスターと
一緒に入れて山へ行きます。

最近買ったウインドマスター
ちょっと着火がいまいち
もしウインドマスターの
電子着火が壊れたとしても
この中身の100円ライターで
着火できるので安心

必ず持って行くようにしよう