のん日記　♪

　最近　良く見かけますね〜　塩麹　


　私も、以前、テレビで　発酵食品ダイエット　をしている番組を見て

　そこで、塩麹が登場して以来　とっても気になっていました


　でも、麹って・・・・・・

　なんだか子供は好かない味なのかなぁ〜　って・・・・・

　
　買っても食べなかったらなぁ　


　食べたこと無いからチョット敬遠



　でもでもっ

　なんと、夫のお母さんから、おすそわけを頂きました

　しかも　手作り塩麹　



　自分で作れるんだぁ〜　


　はじめは、欲張ってたくさん塩麹をいれて　しょっぱくなってしまいました（笑）

　そうそう　コレって調味料だった


　何に入れても大丈夫って事なので、色々入れてみたけど

　子供も、特に嫌がる事もなく　　

　たまに、白いツブツブが気になっているようだけど・・・・・


　

　何にでも合うって言ってみたものの・・・・『おにぎり』と『ポテトサラダ』は

　タンパク質を溶かす作用が働いて　ドロドロになるから向かないみたいデス


　
　今の所私は　お味噌汁と　肉じゃががお気に入りっ

　他にも　色々お試し中