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2024年05月28日

圧力鍋でご飯を炊く時短の真実


結論から先に言います!

圧力鍋.png












圧力鍋でご飯を炊くと時短?


とにかく
圧力鍋はありがたいのです

毎日なぜか
気がつくと気を失うくらい
(寝落ち)
疲れているので
毎日手が込んだ料理なんて
していられない
(本音)
1982690.png

でも
家族がいれば
毎日チャンと作らないと

脅迫観念の塊の主婦が
ココにいます

そんな私に圧力鍋は
素晴らしい味方なんです

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鍋に食材をつっこんで
スイッチを入れるだけで
ちゃんと出来ています

肉じゃが
カレー
ロールキャベツ
などなど
ほっといても出来るんです

それがいいんです

電気圧力鍋の
いい所は沢山あるけど
なにしろ

@火加減を考えなくて良い
A食材つっこんだらスイッチ押して
 ほっとくだけ

Bうたた寝しても大丈夫
 外出しても大丈夫!
 勝手に出来てます

C長いこと熱々のまま

D格安のお肉も柔らかく
 美味しくなります

Eご飯も水を吸わせなくても
 いきなり炊いても美味しくなる

・・・・
とスラスラ出てくるのですが


まず

白米を時短で炊いてみます

水を吸わせる時間なしで
いきなり炊けるところが
時短です

お米を2合
お釜の中の印に合わせて
水分量を入れて
IMG_20240527_061128~2 1.jpg
蓋をして
すぐスイッチを押します
IMG_20240527_061243.jpg
2合だったら6分の
加熱で良いのですが
(表示がぐるぐるします)

ただ!実は
加熱に入るまで
圧力を掛ける時間が15分くらい
別にかかります

釜の圧力がかかってからの
6分の加熱です
なので実際はここまで
21分かかってます

炊き上がると
ピーピー電子音がして
ENDマークが出ます

その後すぐ食べられるかというと
そうではなく
今度は圧力を抜く時間がかかります
IMG_20240527_061324~2 1.jpg
ピンが下がるまで
蓋を開けられないんです
IMG_20240527_061308~2.jpg

おーまいがっ!


しかし
奥の手があります

IMG_20240527_081925~2.jpg

待てない人は
無理やり
手動で圧力を抜く方法があります

すごいですよね???

もちろん待てる人は
約10分自然にピンが下がるまで
待つのが危なくなくて良いです

時短で
とにかく急ぐ方は
安全に注意して
圧力を抜く方法で
蓋を開けてしまいます

蒸気が危ないので
ふきんなどで覆ってから
圧を抜きます

シューシュー言いますよ
(気を付けて下さいね)

さあ!
無事に蓋を開けました
ご飯が炊けました!
IMG_20240527_072108~3.jpg

混ぜてみます
IMG_20240527_081900~3.jpg

20240425_071238~2.jpg
柔らかくて美味しい
ご飯が出来ましたよ

実際炊いてみたら
30分弱かかりました

でも
水に浸さず
いきなり炊けて
充分に美味しいので

時短だと言えるのでは
ないでしょうか

私は時短で炊いたご飯を
炊飯器に移して

空いた圧力鍋に
今度はおかずを作ると言った
二毛作スタイルも良くやります

圧力鍋
買おうかどうしようか
迷ってる人の参考になればと
思います


簡単なおかずのレシピの例はこちらへ
(煮込みハンバーグ)
https://fanblogs.jp/nobishiro61/archive/279/0

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値段は本当にいろいろ
大きさもいろいろ
10万超えのものから1万以下のものまで
ありますが

私が持っているのは
一万円台で3〜4人前の大きさの
700Wのものです
20240626_100446.jpg





自分に合うものを

探してみてくださいね





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