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大豆ミートは
一度試してみたかったけれど
なかなか勇気がでませんでした
そこで百均で見つけた
大豆ミートなるモノを
お試ししました
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袋から出すと
乾燥したスナックみたいな感じ
それを茹でると
2〜3倍になって
柔らかくなり
肉らしくなるというのです
書いてある通りに
やってみましょう
ぐつぐつ沸騰してから2分
煮ます
そして水洗い
この後絞るのがコツ
ぎゅっぎゅと絞って
ミンチっぽくなりました
見た目はともかく
この状態で食べると
味はなし！
よく言えば何にでも染まる
と言えなくもないです
食感は軽いミンチって
感じです
私はコレに焼き肉のタレを吸わせて
茹でたジャガイモに混ぜてコロッケに
入れてみました
作り方は簡単
普通にコロッケを作って
お肉を上で作った大豆ミートミンチを
入れるだけ
見た目
コロッケぽいですね！
家族に感想を聞いたところ
味はいつものコロッケと
変わらなかったそうです
まあ、うちのコロッケには
いつも
肉が少ないので当てにならない
感想とも言えますが。
それで今度は
ミートローフにして見ました
（ハンバーグは無理でした！
成形の時に崩れてしまうのです）
トマトソースで
彩りを添えてみましたら
良い感じでした！
ちなみに
ソースは業務スーパーの
コレを使いました！
味は
鶏ミンチっぽいと
言われましたが、
美味しかったようです
そうだよ！と言っときました
（覆面実験のつもりなんで）
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