100円のおいしいおかず
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![20230508_172134.jpg](/nobishiro61/file/20230508_172134-thumbnail2.jpg)
うま味がたっぷり
椎茸の”軸だけ”の”きんぴら”です
![20230510_071423.jpg](/nobishiro61/file/20230510_071423-thumbnail2.jpg)
そもそも
椎茸の軸だけ100円で売っていました
![20230508_172134.jpg](/nobishiro61/file/20230508_172134-thumbnail2.jpg)
袋にてんこ盛りに入って
50本は入って100円!
これをなんときんぴらにします
売り場に『きんぴらに最適』と
書いてありましたからね!
![20230509_182637.jpg](/nobishiro61/file/20230509_182637-thumbnail2.jpg)
ひたすら軸を裂いていきます
黙々と細かく裂いていきます
フライパン一杯の軸の山が出来ました
これに
めんつゆ と
水を軸が浸るくらいに入れて煮ます
水気がなくなったらごま油で炒めます
![20230510_071437.jpg](/nobishiro61/file/20230510_071437-thumbnail2.jpg)
できあがり
見た目はゴボウのきんぴらみたいです
お酒のおつまみにも良いお味
私はこれにバターを隠し味に入れました
(これがまたおいしい)
食べてみると、
柔らかいけど歯ごたえあり
よく噛まないとね
噛むことは、ダイエットにも
脳みそ活性にも良いらしい
値段は言ってないけど
家族には『おいしい!』と
好評でした!
安くておいしいので
軸だけ料理いいなって思うのですが
今度は天ぷらにしても
良さそうです
天ぷらにするなら
米油は良い!油っぽくなく
びっくりするくらいおいしくなります
(当個人的比)
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