和みcafe うららかな午後

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。

蛋餅♡タンピンか？ダンピンか？

無性に食べたくなる時があるんです。

サクサク♪

もちもち♪ の蛋餅♡

タレもなんとも言えないお味で♡

初めて食べたのは、中国の…

天津か？ 北京か？ 広州？のホテル朝食ブュッフェ。

仕事が忙しかったのか、場所は覚えていないのだけれど、

あの、パリっ！ サクサク！ もちもち！の食感が忘れられない！

最後に食べたのは、台湾屋台。

私が、食べたのは、蛋餅というものだったのか(⌒-⌒; )と、

名前を知ったのです。

ただ、発音が…ごめんなさい(⌒-⌒; )

現地の友人に聞いてみると、市販の皮も売っているけれど、

作れるよ( ´ ▽ ` )ﾉとのことで、レシピをメモさせてもらい。

ただ、量は、自己流。試行錯誤を繰り返して、やっと

納得がいく分量を見つけたので、私の備忘録として(⌒-⌒; )


スポンサーリンク

蛋餅レシピ

材料

タレ
オイスターソース大1
はちみつ 大1
お酢 小1
ゴマ油 小1


これで、3枚分くらい
水150
片栗粉25グラム
小麦粉50グラム
長ネギ 輪切り５分の1本ぐらいでしょうか。



具
卵1から2個
あとは、子どもたちならチーズとかベーコン、コーンなんかが好きです。
私は、シンプルに♡サクサクを楽しみます！
写真は、水菜を巻くところです。



作り方
1.タレの材料を混ぜておく。
2.生地に輪切りのネギを入れて混ぜ、薄く焼く。
両面焼いて、いったん、お皿へ。
3.薄焼き卵の上に2をのせ、返し、具を乗せてクルクル丸めていくか。
私のように、二つ折りに。カリカリになったら、お皿へ♡

タレをつけて、アツアツを召し上がれ♡


にほんブログ村

人気ブログランキングへ
ご縁に感謝して。。。

スポンサーリンク

ガス台のゴトクが壊れるなんて！あり？

いやはや。

使い方があらかったのか…

ガス台のゴトクの足が！！！

折れてしまいまして(⌒-⌒; )

鉄が、折れるって(⌒-⌒; )

業者さんにお伺いいたしましたところ、

「そういうお宅、結構ありますよ( ´ ▽ ` )ﾉ」と。

ホッ(^_^*)




しかし、鉄ですし。。。

お値段は？

心配いたしましたが(⌒-⌒; )

スポンサーリンク

ゴトクのお値段なんと！！！

一脚、5000円ぐらいかな〜と覚悟していたのですが…

そのお値段。

なんと！！！

900円！！！

ホッといたしました( ´ ▽ ` )ﾉ




にほんブログ村

人気ブログランキングへ
ご縁に感謝して。。。

スポンサーリンク

酵素って、何？

乾燥する季節になると咳をし始める子どもたち。

これから寒くなると風邪も心配。

どうにか、食べ物で免疫力を高めて健康な身体を作ってあげたい。

健康で笑顔で過ごせることが一番の幸せ。

そう思って、薬膳や免疫力を高める食事について、学びはじめました。


そこで、たどりついたのが酵素。


酵素は健康の源。


酵素とは、
食べ物の消化吸収を高め、
吸収された栄養を体全体に届ける役割をしてくれるのです。
また、年齢と共に蓄積されガンやさまざまな病気の素となる
活性酸素・有害物質を除去してくれる 役割も！！！
結果、酵素を摂取することで、自然治癒力を高めてくれるんです。


酵素の効果は、
免疫力の向上、健康だけではなく、活性酸素を除去する作用や体内酵素でめぐりを
よくすることによってダイエットや美容にも効果が！！！


スポーツ選手が、身体能力の向上のために、もうずいぶん前から利用している
水素水も活性酸素を除去するためのもの。
最近では、ガンを寄せ付けない身体にするために、水素水を飲もう！！！と話題
ですが、やはり、ここでもポイントは、活性酸素をなくすこと。

水素水 高濃度 ♪テレビ番組特集で注文殺到！楽天 水素水　 ランキング第1位獲得（2015年7月31日現在）★業界トップクラスのメロディアン　高濃度水素水 お試し【送料無料】【10P07Feb15】

そのための水素水や酵素なのですね。

自分で作るものは、もう、こんなに︎

水素水サーバー【ルルド】★日本製水素水生成器★★15,980円分のポイント付★返品保証付★1.2ppmの水素水が長時間持続する国際特許取得製品【送料無料】【10P24Oct15】 価格:159,840円 (2015/10/29 18:45時点) 感想(400件)

ビックリ価格！！！
何万円もしますが、パックなら手軽で続けられそう。
しかし、感想が何百件もきているということは、お買い上げになる方が多いようです。
健康には変えられないということですね

ちなみに、水素水生成機の「ルルド」という名前でお気付きの方も
いらっしゃるかもしれませんが、万病に効くと言われるルルドの泉の成分を調べてみると︎
実は水素水！！！なのです。
ますます、効果を期待してしまいます。

なぜ、水素水にパックが多いか？は、水素は空気に触れると成分が逃げるからなのだそうです。


さて、酵素は、野菜や果物に含まれているということは何となくわかっていても、
何だかはっきりしない。。。
こんなサラダをモリモリ食べてくれれば、いいのですが、子どもたちには…無理…>_<…
では、何をどんな風に摂取するのが効果的なのか？


スポンサーリンク

酵素が豊富に含まれる食べ物は？

まず、酵素を含む食べ物は？
発酵食品
生野菜
フルーツ
肉、魚 です。

セレブが、こぞってスムージーを飲んでいるのがわかりますね(⌒-⌒; )

では、酵素を多く含む食べ物？
リンゴ、キウイ、パイナップル、バナナ、大根、山芋、キャベツなど！

けれど、酵素が多いからといってただ食べれば良いというわけではないのです。
食べ方、例えば、時間や調理の仕方に注意しなければ、
いくら食べても酵素が含まれていないものを食べることになってしまう。
実は、酵素を取り入れるのには、その種類ではなく、食べ方の方が大切。

ポイントは食べ方！なんですね。

次は、効果的に酵素を体に取り入れる方法をご紹介します。

酵素を効果的に体に取り入れる方法

酵素を効果的に取り入れるポイントは、時間と食べ方！

ポイント1
野菜や果物の酵素は、包丁で切ったそばから失われてしまうため、
切ったらすぐに食べるのが理想的なのです。

ポイント2
必ず、生で食べる！
残念ながら、酵素は、熱を加えるとその働きがなくなってしまうのです。

簡単なようですが、ちょっと大変ですよね。
野菜嫌いの子供たちに食べさせるのはなお困難。。。

酵素タップリスムージー作るときの注意点！

食べられないなら、スムージーで♡

無理なく簡単に続けること！

そうしたいものです。

スムージーなら、うちにミキサーがあるから大丈夫︎

ここで注意点！

先に説明しましたが、酵素は熱に弱い！

それがミキサーだとミキサーの熱で壊れてしまうのです！

ミキサーを使った後、熱いなとかんじたことはないですか？

その熱が酵素を壊してしまう。。。

ではどんなものがいいの？

ジューサーなのだそう。

ただ、我が家にもジューサーがありますが、水分を搾り取った後に

まだ栄養があるんじゃないの？

と思われるリンゴの皮やその他の縛りカスが。。。

そして、一番の難点は、重い。。。

そしてそして、後片付けが、面倒。

我が家にもジューサーがございますが、何万円もしたジューサーが、結局お蔵入り。。。

今欲しいのは、皮ごと果物などを投入してすべての栄養を惜しみなく取ることができる

こちら！

送料無料 超豪華特典！バイタミックス グリーンスムージー ミキサーあす楽16時迄 正規品7年保証 ポイント10倍 vitamix tnc5200 tnc5200 本体 vitamix vita-mix tnc5200 いとうゆき◇ミキサー レシピ本 ミキサー ジューサー スムージー【smtb-F】 価格:89,640円 (2015/10/29 19:44時点)

セレブがみんな使っていますよね。

セレブがみんな使うのには、理由があるんです。

このバイタミックスが一番酵素を効果的に取り入れることができるから。

ん〜。しかし、このお値段。。。

だが、欲しい。

そして、話題の

【あす楽】【送料無料】【ダイエット】【酵素ドリンク】【酵素ダイエット】＜ミネラル酵素 パウダー＞スプーン付ダイエット飲料/ダイエット食品/酵素/健康食品/ファスティング/野菜ジュースダイエットドリンク/粉末/酵素粉末/Natural Healthy Standard 価格:2,036円 (2015/10/29 19:48時点)

コレ！

こちらは、先日注文したものです。

届き次第、また、ご報告いたします！






にほんブログ村

人気ブログランキングへ
ご縁に感謝して。。。

スポンサーリンク

サラダを食べない子どもたちにラデッシュを食べさせた( ´ ▽ ` )ﾉ

いただきもののラデッシュ♡

とっても大きくて( ´ ▽ ` )ﾉサラダだけでは、消費しきれない。

しかも、子どもたちはサラダを食べない(⌒-⌒; )

じゃあ、カレーかシチューか？と思って(⌒-⌒; )

しかし、これはカブではなく、ラデッシュ。。。

辛味が抜けるのか？

で、何方かと言えば辛味が合いそうなカレーに（≧∇≦）


こちらは付け合わせのラデッシュピクルス♡

パパと私用ですが…

スポンサーリンク

ラデッシュの辛味が抜けた！その方法とラデッシュカレーのレシピ♡

材料
カレー粉
ラデッシュ 1センチ角に切る
ラデッシュの葉 細かく切る
バター
ひき肉
玉ねぎ


レシピ
玉ねぎをバターで炒める。しんなりしたらラデッシュを一緒に透明になるまで炒める。
ひき肉てラデッシュの葉を入れて炒めて、お水を入れて。
カレー粉を入れたら、出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ


玉ねぎとバターの甘みで、辛味が消えるのかも（≧∇≦）

子どもたちは、モリモリ食べてくれましたよ〜（≧∇≦）

ちなみに、ごはんは、五穀米にターメリックとバターを入れて炊いたものです( ´ ▽ ` )ﾉ






にほんブログ村

人気ブログランキングへ
ご縁に感謝して。。。

スポンサーリンク

コストコ食材は？

野菜嫌いの子どもたちに、野菜たっぷりグラタンです( ´ ▽ ` )ﾉ

これなら、セロリなんかもマカロニと一緒に野菜だと
思わずに食べちゃいます( ´ ▽ ` )ﾉ

以下はぜーんぶコストコの買い置き♡

材料
A.
冷凍エビ
ひき肉
玉ねぎ
ブロッコリー
セロリ
エリンギ
マカロニ
B.
生クリーム
牛乳
中華スープのもと
C.
お餅
D.
チェダーチーズ（本当は溶けるチーズが良かったのですが、ないので(⌒-⌒; )
粉チーズ


スポンサーリンク

作り方

1.マカロニを茹でます。
2.Aの材料を炒めます。
玉ねぎがいちばん先がいいですね。
3.2にBCを入れて、味を見ます( ´ ▽ ` )ﾉ
お餅でホワイトソースにトロミが出ます。
4.3を器に入れて、チーズをのせて、
210度のオーブンで15分( ´ ▽ ` )ﾉ


アツアツとろ〜り♡
ハフハフ♪
美味しいですよ〜




にほんブログ村

人気ブログランキングへ
ご縁に感謝して。。。

スポンサーリンク