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2014年04月06日

ホタルイカの刺身

鶯の声が聞こえるこの季節。

お〜、やっと食べられると思うもののひとつが、生のホタルイカ。

仕事を始めて数年。
やっと、お寿司屋さんのカウンターで
「今日、何かいいものはいってますか？」と聞けるまでになったのは、30を超えてから。
初めてホタルイカの刺身を食べたときのことは、忘れられません。
ボイルしたホタルイカしか知らなかった私。
お刺身で食べるホタルイカの美味しいこと。

あ〜。富山のホタルイカ。
食べに行きたい。









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posted by hanako at 19:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 【おうちごはん】
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