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2015年08月25日

チェンマイでバクテー(肉骨茶)

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今日は、ミーチョークプラザの近くまでバクテーを食べに行ってきたのじゃ。
バクテー(肉骨茶)とは、土鍋で骨付き豚肉や内臓を漢方薬やスパイスで煮込んだものなのじゃ。
「茶」とつくけどお茶ではなく、薬膳料理なのじゃ。
壁には、はいっている漢方などの説明が書いてあるのじゃ。
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ワシは、2人前を注文したのじゃ。それと、トッピングでパンみたいなものと野菜と肉を注文したのじゃ。
すると、土鍋に入ってグツグツ言っているバクテーが来たのじゃ。
味も最高にいいのじゃ。しかもクーラーの効いた部屋で熱々の鍋なのじゃ。
たまらんのじゃ。体の中から健康になる感じがするのじゃ。
うまいものを食べて健康になれるっていいの〜。
お値段も2人前セットで約300Bとリーズナブルなのじゃ。

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