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あさりを回すだけで貝柱ごとスッキリ。あさりの調理法&レシピ [2016/04/18 12:47]
軽い話題を・・・
先日買ったアサリが熊本産でして・・・その後いろいろ調理したのですが
ちょっと前にテレビで、アサリを調理する前にぐるぐる回すと貝柱がとれる!というのをやってたので
挑戦してみました。
その前にあさりの基本、下処理から書いておきますね。
あさりの砂抜き
時間がある場合、塩水で砂抜きする方法です。
塩抜きには、3%の食塩水がよいといわれています。
(海水の塩分が3.5%)
★正確に3%の食塩水とは、1000ccの水に..
買ってまぁまぁよかった、ののじのキャベツピーラー。 [2016/02/29 08:00]
早く買えばよかったキッチングッズ。
家にピーラーと名のつくものは5個くらいあったりします。
キャベツ用の大きな刃のものも持っていたのですが、イマイチ使い勝手が悪く
いつも普通に包丁で千切りしていました。
友達にオススメされて買った、ののじのキャベツピーラー。
スッキリやヒルナンデスなど、何度かテレビでも便利グッズとして紹介されていました。
おそらく三色販売されております。 ↑欲しい色をクリック!
レビューを見ると、イマイチなのですが、..
サラダの水切りに、シェフンのサラダスピナーを新調しました! [2016/02/27 00:55]
サラダ大好き、キッチン雑貨大好きな我が夫婦です。
雑貨屋さんで見て、そろそろ新調したいと思っていたサラダ用のスピナー。
以前は、縦型の手動のものを使っていました。
OXOと迷いましたが、見た目もかわいいしレビューをみて良さそうだったので買っちゃいました。
どちらも良い点があるので、甲乙はつけがたいのですが・・・ということでどちらも紹介しておきます。
今回買ったもの!
chef'n シェフン サラダスピナー
【良い点】
・..
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