美味しいもの集めました。

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Sweets🧁
~抹茶ミルクマフィン~



今回は抹茶ミルクの粉を使用しました。
思いつきで入れてみたのですが、もとはお湯に溶かして飲むものなのでマフィンには抹茶感はあまり出なかったです…
これも１つの勉強ですね！
すこーーーーし抹茶の味のするマフィンになりましたが美味しかったので結果オーライということにしておきます

材料
・薄力粉・アーモンドプードル・たまご
・グラニュー糖・抹茶ミルク(粉)
・ベーキングパウダー・無塩バター　です。

アーモンドプードルは薄力粉で代用できます。

では、なぜわざわざアーモンドプードルにするのでしょうか？
これを知っているだけで格段に美味しくなります！



アーモンドプードルとはその名の通りアーモンドからできているためシンプルなお菓子であればあるほど風味が引き立ちます。
更にクッキーなどではサクサク感を
マフィンやパウンドケーキではしっとり感を出すことができます。

是非使用する薄力粉の10%〜30%ほどをアーモンドプードルにしてみてください！

Sweets
~チョコチップクッキー~



前に作ったアップルパイの時に余った
三温糖とシナモンを使いました。
シナモンが強くなりすぎるかと思いましたが
ふんわり香り、チョコチップの食感も
楽しめて美味しかったです。

シナモンは好みがわかれるイメージがありませんか？

特徴的な甘い香りとあまり口にする機会がないということもあり実際に私も苦手でした
私はアップルパイを食べて好きなったのですが実はコーヒーに合うんです！
コーヒーに少しシナモンパウダーをかけるだけで健康にもつながります。
今の時期には嬉しい冷え性にも効果がある
組み合わせなんです。コーヒーにはもともと血流をサラサラにすら効果があると言われていますがシナモンにも血流を改善する効果があるそうです。香りがバランスよく混ざり味も美味しいので苦手な方でも、もしかすると飲めるかも…？

ただし摂取しすぎは良くないので注意です！
あまりありませんが、�Wクマリン�Wという成分を摂りすぎてしまうことになります。
肝臓に良くないので気をつけながら健康な体を目指しましょう。

是非クッキー、コーヒー試してみてください️