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2015年07月21日

冷えた炭水化物は消化に悪いらしい、ということは、脂肪になりにくくダイエットに有効ということだ。

なにやらこういうことがテレビでやっていた。
要するにおにぎりでも常温ならいいのだそうだ。
アツアツが好き、といってレンジで温めないでそのままで食べるとダイエットで炭水化物を気にしている人には良いという。
より一般的には、冷やした食べ物。
例えば冷麺、冷やし中華やそばの類。こうしたものは冷えているというのが前提なので違和感がない。
冷製パスタもその一つである。
常温で効果があるというので、お弁当の類であれば、電子レンジを使うのを控えるのがポイントと言ってもいいだろう。
家でこれを実際に料理を作って冷えるまで我慢というのは冷麺、冷製パスタといったノーマルの状態が冷えているものでないと難しい。
どうしても外食がちな若い人にはとても取り組みやすい方法だ。
要するに消化が悪い状態で食べようという飽食の時代とも言えるのだが。

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そういえばそうめんは太るということで報道されたことがあるけれども、冷やしてあるのだから、カロリーそのままで太るということではないということなんだろう。
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