200−300円程度の値上げなのでその影響は大きいはず。
単に値上げだけだと、さわやかなイメージにならないから、従業員の待遇改善を盛り込んで3つにして発表。
これはなかなかいいアイディアだ。
しかも、値上げまで十分な期間をとっている。
この間に大幅な来客の変化があれば、また、次の策を考えるということだろう。
自宅で食べるなら、以下。
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Yahoo!より、
静岡県の人気店「さわやか」が3つの変更を発表
6/4(火) 19:05配信
静岡朝日テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/ea7bd4eaa47dec76cd36e7f62c4b5e6cd30db5fa
記事より、
「さわやか」と言えば、県内だけでなく全国各地からその味を求めてお客さんが集まり、今や静岡を代表する“グルメ”の1つと言っても過言ではないほどの人気となっています。
(さわやかHPより)
「さわやかでは、この秋に「毎週の店舗定休日」「営業時間の変更」「価格改定」を実施いたします。」
「さわやかが皆さまにとって「かけがえのない店」として存在し続けるために、いま何が必要であるかを何度も自らに問いただし、決断をいたしました。」
「さわやか」が発表した“3つの変更”。
その1つ目が「定休日の設定」です。
今年9月から原則「毎週木曜日」を定休日に設定するといいます。
また、2つ目の「営業時間」についても、開店時間を現在の午前11時から15分前倒しにし、閉店時間は今よりも1時間早い午後10時にするということです。
また、歯止めがかからない物価高騰の影響によって、ほとんどの商品の価格設定を見直すことも決めました。
主力商品となる「げんこつハンバーグ」は現在の1265円から1540円に。
「おにぎりハンバーグ」は1155円から1380円に変更されます。
いずれも10月1日からの価格改定です。
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