みずのましたの水飲ましたの？！

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こんばんは。



新刊が出ました。


『自然栽培のススメ』。


☆本当の食の安全は、ここにある。また、ここにしかない。



有機農法も、実は、安全ではないのです。



これで行かなければ、人類の行く末は？？？



みんなで知って、みんなで求めて、世の中を良くしていきましょう！



これでなければ、人類は、報われないのです。



みんなが分かってからでは、遅いのかもしれません。



先に知った人が、得をします。



健康になっていきます。

こんにちは。



久しぶりに、『のぼりべつ酪農館』に行ってきました。



やはり、冬になり、札内の畑に行かなくなると、



足も遠のいていました。



今日は、ソフトクリームが食べたくなって・・・





もちろん、ソフトクリームを買って食べました。

・・・写真を撮り忘れました。



他にも、いろいろ安売りをしていたので、



いろいろ、買ってきました。





ハンバーグは、通常１つ６００円のが、１個で４００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個で７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個で１０００円

　　　４個、５個も、もっとお得になっていました。

うちは、父と２人なので、２個買ってきました。



左下のシュークリームが、普段２００円のが１００円でした。

これ、開封したときの写真を撮ろうと思ったのですが、

開けた瞬間に落してしまい、撮れませんでした。

・・・ちゃんと食べましたよ！　美味しかった。



真ん中下のレアチーズプリンですが、いつもは、高いと思うので

見向きもしないのですが、

今日は、１つ１５０円で、たくさん積んでありました。

これを機に、買ってみました。



・・・滑らかなチーズケーキ・・・って感じ？？？


　　　文字で表現し辛い味わいです。


　　　とにかく、美味しかったです。



あとは、上段左のチーズ・・・

いつもは、千円ちょいするのかな？？？

これも、いつもは高いので素通りします。

でも、今日は、７００円でした・・・



開封すると・・・


更に開封すると・・・

・・・見た目は、カマンベールでしょうか！？

切ってみると・・・

・・・とろ〜り。。。

更に切ってみた・・・

・・・包丁に、とろーりが、くっついてきました。


　　　指でねぶって、舐めました。


　　　・・・うん、カンマンベールぽい。。。



ハンバーグは・・・



・・・説明書きがありまして、冷凍のまま湯せんで１０分

　　　だそうです。



　　　で、その通りにしてみたのですが・・・

　　　ちなみに、上のソーセージは、他で買ったものです。



　　　実は、私、内袋に気付かずに、外袋のまま、お湯の中に

　　　放り込んでいまして、



　　　湯せんを終えて、開封するときに、熱くて、

　　　往生こきました。



それで、盛り付けたのが・・・




・・・晩ごはんのおかずです。。。



　　　美味しかったです。　　　



☆お店は、１０時から１６時です。

　ハンバーグとプリンは、まだ、たくさんありましたよ！

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こんばんは。




新刊が出ました。



『FXマネタイズ適正化計画』






よろしくお願いします。

こんばんは。



今夜は、ちょっと楽しました。



というのは、煮魚だけ作って、あとはストック・・・



・・・メインは、かすべ（えい）の煮付。


醤油：大２
蜂蜜：大１
砂糖：大１
みりん：大２
酒：大２
水：150ml
北海道根昆布だし：大１

あと、生姜のスライスが適量。

魚の煮付は、いつも同じレシピです。

みんなを合わせて、沸騰したら、魚を入れて、

蓋をして１０分煮ます。
・・・吹きこぼれないように火加減を調整します。

その後は、適当です。

最終的には煮詰めますが、それまでを、ほとんど気まぐれ。

蓋を開けて詰めたり、今日は、蓋をしたまま煮続けました。

それで、蓋がガラスなので、中が見えるので・・・

煮汁の沸騰の泡が、大きいのが出だしたところで、照りを確認

して、火を止めました。

フレーバーストーンを使っているので、鍋底にも焦げ付かないで

簡単です。




☟めっちゃ使い易いですよ！　２人分に丁度良いです。（18cmくらい）

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☟上の角型よりも、丸い分だけ少し大きめ。

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☆煮物、炒め物、焼き物、何でも使えます。
　焦げ付かないので、非常に楽です。
　洗うのも、簡単ですし・・・

　私は、もう７~８年？使ってますが、
　一番頻回に使う手鍋が、数年で底の表面に傷が付いてしまいました。
　そしたら、少しくっつくようになりました。

　でも、まだ、現役で使っています。
　まだまだ、使えると思います。

　他の２つは、傷もありません。

こんばんは。



昨日は、”さば”ということで、お魚だったので、



今日は、ちょっと変化球で、海老にしてみました。



で、あまり面倒くさくないのが良かったので、



マヨソースを作ることにしました。



といっても、海老が１０本しかなかったので、



野菜で量増しです。



先ず、海老・・・



・・・殻を剥きました。



そして、背ワタを取り除いてから、



片栗粉と塩と酒で・・・



・・・もみ洗いです。



・・・ちょっと、黒っぽくなりましたか！？



水で流して・・・





水を拭き取りました・・・



・・・ひとまず、海老の下ごしらえ完了！



次、野菜・・・



・・・切った・・・





油通しをします・・・



・・・油を温めました。



いんげんから・・・



・・・野菜を、それぞれ順番に油通しをしました。



最後に、海老ちゃん・・・



・・・片栗粉をまぶしました。



油通ししました・・・





上のバットに、揚げたやつあります・・・

次、マヨソースを作ります・・・



・・・材料です。





・・・それぞれの量は、勘です。



　　　レシピに、細かい分量までありませんでした。



混ぜてみると・・・



・・・これでも、それなりに美味しかったのですが、



敢えて、マヨを追加して、アドリブで”うまいたれ"を・・・





混ぜました・・・



・・・さっきより、ちょっと白っぽい？



　　　これで、よしとします。



全部、ぶち込みました・・・





和えます・・・





盛り付けます・・・



・・・完成！




ちなみに、同時進行で、山芋のとろ〜り焼きを



作っていました・・・



・・・時間もなくて、卵を敷いて焼くときに、失敗！



今夜のおかず、完成です・・・





・・・大丈夫、おいしかった。。。




とろーり焼きには、オタフクソースを掛けて食べました。

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