野菜が美味しくなる！ぬか床生活始めました。: 本日のごはん

2016年09月23日

野菜が美味しくなる！ぬか床生活始めました。

こんにちは。

マールです。

本日は、1回目から美味しく出来上がる “ぬか床”を紹介させていただきます。

以前、スーパーで “ビニールに入ったぬか床” と “ぬか床用タッパ” を購入して、いろんなお野菜をせっせと埋め込んで野菜を食していたものです。

夜に埋め込んでおくと、お野菜によっては次の朝には美味しくなっている。　きゅうり

ですが初回は、ぬか床の塩分が多かったこともあり、次の日の朝は「ショッパイ

」とショックな日がありましたが、1週間ぐらいだったでしょうか、いい塩梅になって、晩酌のお供にも、朝ごはんにも、いつでも美味しくしてくれた“ぬか床”。

お世話を怠ったせいでしょうか…変色して、記憶が定かではないのですか…そのぬか床とはお別れをして約半年。

芸能人の方、男性でも女性でも「うちのぬか床ですぅ」と冷蔵庫内で漬けていたり、そんなTV映像を観た事が影響して、ネットで調べてみると、どんどん出てきますね。

ちょうどあのグルメ本を出版された芸能人の方が、TVで「家に帰ってグルグル回すだけで、美味しくなるんです。」と言っていた“ぬか床”が見つかりました。
（※グルグル回すとは、スマートキットという物を使っているのです。手を汚さず糠をかき混ぜることが出来る優れ物。）

ぬか床で漬けた野菜の美味しさを知ってしまっているマールとしては、もう早速お取り寄せをした次第です。

こちらです。　　　　
※スマートキットは今回購入しませんでした。