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2018年01月26日

シンガポールで絶対食べたい料理チリクラブ、今回は『レッド・ハウス』

シンガポールで絶対食べたい料理のひとつ「チリクラブ」
溶き卵がブレンドされたピリ辛のチリトマトソースで味わうスリランカクラブは、
味も見た目もインパクト大のシンガポールを代表するローカル料理です。

有名なお店はいくつかありますが・・・
今回の旅行で選んだのは『レッド・ハウス』のロバートソン・キー店

最寄り駅は、MRTのクラーク・キー駅。
残念ながら駅の目の前と言うわけではなくて、少々歩きます。

でも、周辺にはオシャレなレストランやカフェが並んでいて、
景色を楽しみながらのんびり歩くのも、また楽しいかも。

お店は川沿いにあって、個性的な橋を渡ればそろそろ到着。
釣り禁止の標識もカワイイですね！

レストランの店内は、オープンエアの開放的な空間。

一年中暑いシンガポールですが、日が暮れてから暑さが気にならないようなら、
テラス席で、リバーサイドの景色を楽しみながらのお食事も素敵です。

お店の奥の大きな水槽には、たくさんの蟹や魚が・・・

時間が早かったので、入店時にはお客さんもまばらでしたが、
その後、みるみるうちに満席になってしまいました。

チリクラブは値段が時価で、オーダーの仕方も難しいようなので、
事前に予約しておくのがおススメです。

チリクラブ以外のおススメ料理も楽しめて、とてもお得です。
私も事前に予約しておいたので、とても楽チンでした。

今回のお食事は、
世界のオプショナルツアーを探せるサイト VELTRA で
事前予約しておいた S$50.00 のセットメニュー。

まずはドリンクから。
残念ながら、ドリンクはセットに含まれていません。

むきエビのクリスピーシリアル仕立て
プリプリのエビが、熱々サクサクで、美味しいです。

グルーパーの切り身のソテー　わさびマヨ添え
グルーパーというのは白身のお魚「ハタ」のこと。

季節野菜の炒め物
季節野菜はブロッコリーでした。シンプルな塩味。

チリクラブ（目安：２人で１匹／１匹＝約600g）
こちらのチリクラブは、チリの辛さが印象的。

辛めの味付けがお好みの方には、やみつきになる味ではないでしょうか。

海鮮炒飯
ボリュームたっぷりのパラパラ炒飯。
ニンジンが妙に固いのがちょっと気になりました。

たっぷりのチリソースで食べる炒飯は至福の美味しさ！

このためにチリクラブを食べに来たと言っても過言ではありません。
もちろんお約束の「揚げパン」も付いています。

マンゴーとポメロの冷製デザート
ポメロというのは、マレー半島原産の柑橘類のフルーツ。
別名チャイニーズグレープフルーツだそうです。

チリクラブのセットメニューにしては、とてもリーズナブルなお値段。
お腹いっぱいになって大満足のチリクラブでした。

ただ、個人的には、
前回の旅行でいただいた『ジャンボ・シーフード』のチリクラブの方が、
繊細な味わいで、好みには近かったと思いました。(≧▽≦)
もっと、いろいろなお店でも食べ比べてみたいですね。

＜レッド・ハウス　ロバートソン・キー店＞
　住　所　　60 Robertson Quay #01-13/14 The Quayside
　営業時間　[ 月～金　　 ]　15:00-23:00
　　　　　　[ 土・日・祝 ]　11:00-23:00
　定休日　　なし
　日本語　　不可

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